Koti za mvua ni wawakilishi wa uyoga wa champignon. Hapo awali ilizingatiwa sehemu ya familia ya mvua. Koti la mvua ni nzuri kwa kuandaa sahani anuwai na mara nyingi ni kiungo. Wao ni kung'olewa, kukaanga, kuchemshwa. Wana harufu nzuri ya kupendeza.
Kawaida, uyoga mchanga huitwa kanzu za mvua, ambazo zinajulikana na wiani mkubwa. Wanaweza kuliwa mpaka umati wa unga wa fomu za spores, ambayo kimsingi ni vumbi kutoka kwa spores.
Maelezo ya Jumla
Koti za mvua hupewa mali kadhaa muhimu. Massa ya uyoga hutumiwa kuponya majeraha. Hawana heshima kwa makazi na udongo. Kwa watu, mvua za mvua huliwa pia huitwa uyoga wa tumbaku.
Miili ya matunda katika kanzu za mvua ina muundo uliofungwa. Inajulikana na mviringo na umbo la peari. Sehemu ya matunda inaweza kufikia 2-5 cm kwa kipenyo. Pedicle ya uwongo kawaida hutamkwa. Ukubwa wa uyoga unaweza kufikia ukubwa mdogo hadi wa kati. Miguu ina urefu wa 2-6 cm na unene wa cm 1.2 hadi 2.2.
Tishu isiyo na kuzaa ya miguu ya uwongo inakua vizuri na msingi wa kofia. Kufunikwa na ukuaji katika mfumo wa miiba midogo. Miiba inaweza kutoweka na umri. Baada ya kukomaa kwa spores, shimo hutengenezwa juu ya mwili unaozaa. Pia, baada ya muda, rangi nyeupe hubadilika kuwa hudhurungi, ocher.
vipengele:
- Kwa kanzu za mvua, kutokuwepo / uwepo wa mguu mdogo sana ni tabia.
- Nyama ya vielelezo vijana ni nyeupe. Inatofautiana kwa looseness. Yanafaa kwa matumizi. Koti za watu wazima huchukua mwili wa unga na rangi ya hudhurungi. Koti za mvua za zamani hazifaa kwa matumizi.
- Spores zina rangi ya hudhurungi-hudhurungi. Wao ni duara.
- Kuvu huishi katika shamba la miti yenye miti mingi na inayotokana na miti kutoka mwanzoni mwa msimu wa joto hadi msimu wa vuli.
- Nyama ya uyoga ni nyeupe, imara kwa kugusa na huru. Rangi ya mwili hubadilika na kuwa ya kijani wakati uyoga unakua. Nyama ya kahawia ya mizeituni inapatikana, ambayo kuna utupu mwingi.
Eneo la usambazaji
Kuvu imeenea sana karibu katika mabara yote, isipokuwa Antaktika. Inapendelea kukua katika mabustani, katika misitu anuwai yenye mchanga tindikali, kwenye malisho, karibu na mashamba na mazizi. Ilipata jina lake kutokana na ukweli kwamba kilele cha ukuaji hufanyika baada ya mvua.
Aina kuu za kanzu za mvua
Koti za mvua ni aina kubwa ya uyoga ambayo hutumiwa sana katika kupikia. Aina kuu za mvua za mvua zinazoliwa:
Koti la mvua (halisi, chomo, lulu)
Sura ya uyoga ni ya duara, ambayo hubadilika kuwa umbo la peari na umri. Rangi ni nyeupe nyeupe na miiba midogo inayofunika mwili wa matunda. Uyoga mchanga na massa nyeupe, waliokomaa na massa ya mzeituni. Wanakua kutoka mwanzo wa msimu wa joto hadi mwisho wa Novemba. Zinakula, lakini wataalam wengine wanadai kuwa wanaweza kusababisha ukumbi wa kusikia.
Koti la mvua lenye umbo la peari
Sura ya uyoga huu imewasilishwa kwa njia ya peari. Uyoga unaweza kukua hadi sentimita 4 kwa urefu. Uyoga mchanga hufunikwa na ngozi ya maziwa, ambayo inakuwa kahawia chafu na umri. Uso mzima wa mwili wa matunda umefunikwa na miiba midogo, ambayo hubomoka kwa muda. Massa ni nyeupe kabisa na haina ladha. Kipindi cha kuzaa huanzia Julai hadi Oktoba.
Koti ya mvua ya manjano
Mwakilishi huyu wa kanzu za mvua zinazoweza kula anaweza kuwa na maumbo tofauti ya mwili wa matunda: kutoka pande zote hadi kwa urefu na umbo la peari. Rangi pia hutofautiana kutoka manjano ya rangi hadi manjano nyeusi. Uso wa uyoga umefunikwa na idadi ndogo ya miiba. Mwili ni mnene sana na nyeupe, lakini hudhurungi kadri umri wa uyoga ulivyo. Inayo harufu nzuri ya uyoga na ladha.
Aina zingine za kanzu za mvua
Baggy golovach
Koti la mvua (urefu wa kichwa)
Koti la mvua nyeusi-prickly
Koti la mvua lenye chakavu
Koti la mvua yenye harufu
Kanda ya mvua ya meadow
Mali ya mvua ya mvua ya uyoga
Koti za mvua zinathaminiwa katika jamii ya matibabu kwa sababu wamepewa mali ya kipekee ya kunyonya metali nzito na misombo ya mionzi, ambayo, ikikusanywa katika mwili wa mwanadamu, husababisha saratani. Pia, kanzu za mvua zinaweza kuondoa misombo anuwai ya fluorine na klorini, radionuclides. Mkusanyiko wa vitu hivi mwilini husababisha ugonjwa wa tezi.
Uwezo
Watekaji wengi wa uyoga huepuka kanzu za mvua zinazoweza kula kwa sababu ya muonekano wake wa kipekee, ambao unaleta mashaka juu ya utepe wake. Kwa kweli, kanzu za mvua ni uyoga wa chakula wa kitengo cha 4 cha ladha. Uyoga huu una ladha kali na ya kupendeza. Walakini, unapaswa kula tu na kanzu za mvua wakati massa ni nyeupe kabisa. Ikiwa uyoga uliochaguliwa una nyama nyeusi, basi haifai kwa chakula, kwani ladha yake inaharibika sana. Uyoga huu unaweza kuchemshwa, kukaangwa, na kugandishwa. Inastahili kupika mara baada ya kuvuna, kwani massa ya uyoga huu huanguka haraka.
Uyoga wa tumbaku au kanzu ya mvua
Matibabu na mapambo
Inaonyesha mali ya uponyaji. Ukikata massa na kuitumia kwenye jeraha, uponyaji utaharakishwa sana. Pia kuna uwezo wa antiseptic ambao huzuia maambukizo na utaftaji. Kwa kuongezea, uyoga huu huchukua mionzi, huchota metali nzito na vitu vingine ambavyo vinaweza kuumiza mwili wa mwanadamu. Hata zile ambazo zinaweza kusababisha saratani. Ondoa misombo hasi, radionuclides wakati unatumiwa, kujilimbikiza mwilini kwa miaka.
Wao hutumiwa sana katika cosmetology. Zinatumika kama viungo vya vinyago na athari bora. Ukweli mdogo unaojulikana: kanzu za mvua zina athari nzuri kwa macho. Wanaweza kutumiwa kung'arisha protini. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba wanauachilia mwili kutoka kwa sumu.
Uyoga sawa
Koti za mvua zinafanana na uyoga wa umbo la peari au umbo la kilabu. Tofauti kuu kati ya kanzu za mvua ni uwepo wa shimo katika sehemu ya juu kwa spores kutoroka. Vinginevyo, ni sawa na Obolo Golovach.
Kichwa cha mviringo
Ana Gleb ya rangi nyeupe sawa na wiani katika hatua za mwanzo. Kwa muda, Gleb Golovach pia anakuwa poda ya spore ambayo hupata rangi ya hudhurungi nyeusi. Uyoga unafaa kupikwa kama koti la mvua.
