Idadi kubwa ya spishi za uyoga wa chakula na isiyoweza kula hukua kwenye eneo la Shirikisho la Urusi. Zinapatikana karibu katika maeneo yote ya hali ya hewa na zinajulikana kwa kila mtu. Kati ya anuwai ya uyoga kuna uyoga wa kawaida, agarics ya asali, chanterelles, ambayo sio ngumu kupata karibu msitu wowote. Lakini pia kuna aina nadra za uyoga, nyingi ambazo zina maumbo ya kawaida, rangi, mali. Kwa sababu anuwai, idadi yao ni ndogo sana, kwa hivyo, ili kulinda na kuokoa kutoka kwa kutoweka, zimeorodheshwa katika Kitabu Nyekundu cha Urusi.
Boletus nyeupe
Ni uyoga wa kula unaopatikana katika maeneo mengi ya Urusi. Rangi ya uyoga ni nyeupe kabisa, ngozi tu kwenye kofia inaweza kuwa na rangi ya hudhurungi, hudhurungi au manjano, inayoonekana wakati wa ukaguzi wa karibu. Inayo mguu wa juu na unene chini. Sehemu ya chini, karibu na vuli, mara nyingi ina rangi ya hudhurungi. Boletus nyeupe hupatikana kutoka Juni hadi Septemba.
Mwavuli wa uyoga ni msichana
Ni "jamaa" ya uyoga, na kwa hivyo huliwa. Uyoga huu ni nadra sana na umejumuishwa katika Vitabu vya Takwimu Nyekundu za maeneo kadhaa ya Urusi. Ni rahisi sana kutambua uyoga wa mwavuli. Kofia yake ni nyeupe na ina sura ya mwavuli au kengele. Karibu uso wake wote umefunikwa na aina ya pindo. Mimbari ya uyoga inanuka kama figili na inakuwa nyekundu kwenye kata.
Canine mutinus
Uyoga wa mutinus ni ngumu kuwachanganya na wengine kwa sababu ya umbo lake asili la urefu. Mwili wa matunda kawaida huwa mweupe au rangi ya waridi na hukua hadi sentimita 18 kwa urefu. Mutinus hutofautiana kwa kuwa haina kofia. Badala yake, kuna ufunguzi kidogo wa sehemu ya ndani hapa. Licha ya harufu mbaya, canine mutinus inaweza kuliwa, lakini tu hadi itakapoacha ganda la yai.
Kuruka agaric
Uyoga wa nadra ambao hukua peke kwenye mchanga wenye mchanga. Mwili wa matunda ya Kuvu ni kubwa. Kofia hufikia sentimita 16 kwa kipenyo, mguu umevimba chini. Kofia na shina zote zimefunikwa na mizani dhaifu. Tofauti na agarics ya kawaida ya kuruka, uyoga hauna vivuli vyekundu kwa rangi, na pia matangazo yaliyotamkwa juu ya kofia.
Mesh mbili
Inahusu fungi ya phallomycete. Hukua vyema kwenye kuni au humus yenye kuoza sana, na kwa hivyo ni kawaida zaidi katika misitu ya majani. Sura ya uyoga sio kawaida. Katika hali ya kukomaa, sehemu inayohusika na kuenea kwa spores hutegemea chini ya kofia karibu chini. Vyandarua ni uyoga wa kula. Kwa sababu zisizojulikana, idadi yake inapungua kwa kasi, kwa sababu hiyo imejumuishwa katika Vitabu vya Takwimu Nyekundu za nchi kadhaa.
Chestnut chestnut
Chestnut Gyropor ina sura ya kawaida, iliyo na mguu na kofia iliyotamkwa. Uso wa kofia ni laini au umefunikwa na nyuzi nyembamba za fluffy. Shina la uyoga lina muundo wa spongy, na utupu ndani. Wakati wa kukomaa, uyoga huvunjika kwa urahisi. Massa ya gyropore ni nyeupe. Katika jamii zingine ndogo, rangi yake hubadilika sana wakati mkato unafanywa.
Rangi nyekundu
Uyoga huu hauna kofia. Wakati wa kukomaa, mwili wa matunda huwa nyekundu na kuchukua sura ya mpira. Muundo wake ni tofauti na una fursa, ambayo inafanya uyoga kuonekana kama kimiani. Nyama ya spongy ina harufu iliyooza. Trellis nyekundu hukua kwenye kuni au majani yanayooza, ni kuvu nadra sana na imeorodheshwa kwenye Kitabu Nyekundu cha Urusi.
Alpine Hericium
Kwa nje, hedgehog inafanana na matumbawe meupe. Mwili wa matunda yake ni nyeupe safi na haina harufu. Kama mahali pa ukuaji, uyoga huchagua shina na miti ya miti iliyokufa. Licha ya umbo lake la kushangaza, hedgehog ni chakula, lakini tu katika umri mdogo. Ni bora kutokula uyoga wa umri wa kati na kukomaa. Uyoga huu ni nadra sana na umeorodheshwa katika Kitabu Nyekundu cha Urusi.
Griffin iliyosokotwa
Kwa nje, uyoga huu ni ukuaji wa pindo kwenye shina la mti. Katika hali ya kukomaa, mwili wa matunda wa griffins unaweza kufikia kipenyo cha sentimita 80. Mara nyingi uyoga huu hukua haraka kwenye mialoni ya zamani, maples, beeches na chestnuts. Griffin iliyokatwa inaweza kuliwa, lakini ni nadra sana na haipendekezi kukusanywa.
Gyroporus bluu
Uyoga ulio na kofia hadi sentimita 15 kwa kipenyo. Ngozi ya kofia ina rangi ya manjano, hudhurungi au hudhurungi. Kipengele cha tabia ni kubadilika rangi kwa rangi ya samawati ukibonyeza. Gyroporus ya bluu hutofautiana katika mabadiliko ya rangi wakati mwili wa matunda hukatwa. Pamoja na ukiukaji wa uadilifu, hupakwa rangi tena kutoka nyeupe hadi rangi nzuri ya samawi ya mahindi. Uyoga huu unaweza kuliwa na kutumika kwa mafanikio katika kupikia.
Pistil pembe
Uyoga huu una sura isiyo ya kawaida na ukosefu kamili wa kofia. Mwili wa matunda hufikia sentimita 30 kwa urefu na sentimita 6 kwa kipenyo. Katika umri mdogo, uso wa nje wa mguu ni laini, lakini baadaye inakuwa furrowed. Rangi ya uyoga wa watu wazima ni ocher tajiri. Samaki wa paka wa kawaida anaweza kuliwa, lakini ana ladha ya wastani.
Zambarau za wavuti
Uyoga ulio na kofia ya zambarau nyeusi hadi sentimita 15 kwa kipenyo. Sura ya kofia inatofautiana na umri. Katika umri mdogo, ni mbonyeo, na baadaye huwa na sura ya kusujudu. Kuvu hukua katika misitu yenye miti mingi na machafu katika nchi nyingi. Katika Urusi, imeenea zaidi katika sehemu ya Uropa ya nchi.
Sparassis curly
Hukua kwenye mizizi ya miti na ni vimelea, kwani husababisha kuoza nyekundu kwenye shina la mti. Inayo majina mengi maarufu, kwa mfano, "curly dryagel". Mwili wa matunda wa Kuvu hii ni bushi na ukuaji mwingi. Licha ya umbo lake lisilo la kawaida, sparassis ya curly ni chakula. Idadi ya sparassis hii ni ndogo, ndiyo sababu imejumuishwa katika Kitabu Nyekundu cha Urusi.
Uyoga wa mguu wa pamba
Uyoga wa kula na kichwa hadi sentimita 15 kwa kipenyo. Sura ya kofia inatofautiana sana kulingana na umri wa kuvu. Ladha ya uyoga ni ya wastani; haina ladha iliyotamkwa na harufu. Ukikatwa, massa huwa nyekundu na kisha polepole hugeuka kuwa nyeusi. Inakua kikamilifu wakati wa msimu wa joto, haswa katika misitu ya majani.
Porfirovik
Uyoga ulio na mbonyeo au kichwa gorofa. Uso wa kofia mara nyingi huwa na rangi ya chestnut, iliyofunikwa na mizani ndogo. Nyama ya porphyry ni nyeupe na vivuli vya hudhurungi, lakini rangi hubadilika haraka kwenye kata. Kuvu hukua kwenye mchanga, ikipendelea misitu. Ni kawaida zaidi karibu na shina za miti, zote mbili zenye nguvu na zenye mchanganyiko.
Matokeo
Hali zote za asili na uhifadhi wa makazi ya asili huchangia kuenea kwa kawaida kwa kuvu. Mwisho hutegemea kabisa mtu. Aina nyingi ziko katika hatihati ya kutoweka kwa sababu ya ukataji mkubwa wa miti, moto wa misitu na uchafuzi wa mazingira. Ni kupitia juhudi za pamoja na kufuata hatua maalum za kinga, spishi adimu za uyoga zinaweza kuhifadhiwa na kurudishwa kwa nambari zao za asili.
