Ikilinganishwa na jamaa wa karibu zaidi, beet ya kawaida, chard inaweza kuzingatiwa kuwa haijulikani. Ni katika miaka ya hivi karibuni tu imeweza kuenea sana hivi kwamba bustani na bustani walianza kushangaa wapi kupata majani ya beet yenye rangi nyingi. Katika nyenzo hii, tunashauri kwamba uzingatie sifa za kukuza mimea isiyo ya kawaida kwenye ardhi yako mwenyewe.
Habari za jumla
Jina la pili la utamaduni ni beet ya kawaida ya majani. Hii inasisitiza ukweli kwamba ni majani ambayo hutumiwa kwa chakula, ambayo ndio thamani yake kuu. Mmea pia ulianzisha dhana ya bustani ya mboga ya mapambo. Kuna aina kama hizo za mwakilishi huyu wa familia ya Haze:
- petiolate ya kijani;
- shina za fedha;
- kilele nyekundu;
- kupakwa manjano.
Kwa wazi, uainishaji unahusiana moja kwa moja na kuchorea kwa petioles na shina. Mbali na rangi zilizotajwa, kuna tofauti kadhaa za tint. Wanajali vikundi viwili vya mwisho kutoka kwenye orodha.
Wakati wa kupanda
Kama mmea wa miaka miwili, beetroot huishi wakati wa baridi kwa urahisi na huanza kukuza mapema chemchemi. Kwa hivyo, vipindi kadhaa vya kazi ya kupanda inaweza kutokea mara moja. Kuna nyakati tatu tofauti za kupanda:
- siku za kwanza za Mei;
- katikati ya majira ya joto;
- mwanzoni mwa Oktoba-Novemba.
Wakati wa kupanda tu kwa Julai, mbegu zimelowekwa kabla. Katika hali nyingine, mbegu kavu imeunganishwa kwenye mchanga.
Kujiandaa kwa kutua
Ubora wa mchanga uliotumika ni muhimu sana kwa mazao. Chard inatoa upendeleo kwa mchanga wenye rutuba, unyevu na kiwango cha juu cha potasiamu na nitrojeni. Mmea hauvumilii ukame, na unyevu kupita kiasi. Mwisho husababisha malezi ya uozo kwenye petioles.
Vipengele vya kupanda
Hakuna cha kushangaza na ngumu. Mbegu tatu au nne hupandwa katika kila "kiota" cha baadaye, umbali kati ya ambayo ni kati ya robo hadi nusu ya mita. Mbegu hazipaswi kuwa zaidi ya sentimita tatu kirefu. Kwa kweli baada ya wiki moja, mbegu zitakua. Unataka kuharakisha mchakato? Panda uso na mchanganyiko wa peat au humus, ukipunguza kugonga kwa siku kadhaa. Baada ya shina kuonekana, toa shina zote za ziada kutoka kwenye kiota, ukiacha moja tu ambayo unapenda zaidi.
Utunzaji wa chard
Seti ya vitendo haina chochote cha kushangaza:
- kumwagilia mara kwa mara;
- kufungua udongo;
- kuondolewa kwa magugu.
Kipengele kinaweza kuitwa tu hitaji la kuondolewa kwa peduncles kwa wakati unaofaa. Vinginevyo, wiki muhimu zitakoma kuwa vile, na vile vile mapambo.
Faida na Matumizi
Chard haitumiwi tu kama wiki na petioles, kwa kupikia. Na ikiwa wiki hutumiwa mbichi au kuchemshwa kwenye saladi na vitafunio, basi petioles inahitaji matibabu ya joto. Walakini, anuwai ya programu ni pana zaidi:
- supu;
- botvinia;
- kiunga cha mayai yaliyopigwa;
- mboga za mboga, nk.
Tabia za ladha ya chard ya Uswisi ni konsonanti kabisa na avokado. Hasa kuchemshwa. Kijani pia hutumiwa kutengeneza kujaza pai. Dawa za beet hii nzuri zinastahili tahadhari maalum, lakini hiyo ni hadithi nyingine ndefu. Tunakumbuka tu kwamba mmea umejaa vitu muhimu, ukianza na asidi ya ascorbic, carotene, na kuishia na asidi ya folic. Kazi ya mapambo ya mmea huu inazidi kuvutia umakini wa bustani ambao hutumia utamaduni wa mapambo:
- parterre bustani;
- vitanda vya maua;
- nyimbo tata (mixborder).
Chard hupandwa sio tu kwenye vitanda, bali pia kwenye vyombo, sufuria za maua, sufuria. Mmea hupata kwa urahisi karibu na mazao yote ya mapambo na mboga.
