Mwakilishi wa familia kubwa ya lax, samaki peled au jibini ni kitu cha uvuvi wa amateur na uvuvi kwa kiwango cha viwanda, na kuzaliana katika mashamba ya samaki.
Maelezo na huduma
Peled - samaki wa maji safi wa samaki wa jenasi nyeupe wa familia ya lax, rangi nyeusi kijivu na sheen ya chuma, wakati nyuma ya samaki ni karibu mweusi. Kuna nundu ya kuvutia juu ya kichwa. Mwisho wa kichwa na kichwa ni madoadoa na madoa meusi.
Taya ya juu hutegemea kidogo juu ya ile ya chini. Kipengele hiki cha kimuundo na idadi kubwa ya stamens ya gill hufanya iwezekane kuchagua jibini kwa ujasiri kati ya wawakilishi wengine wa samaki nyeupe. Mwili wa peled una umbo refu, umetandazwa kutoka pande.
Mapezi yaliyo kwenye vipande vya gill na mkia wakati mwingine inaweza kuwa na rangi nyekundu. Kama washiriki wote wa familia ya lax, peled ana mwisho wa adipose nyuma yake karibu na mkia. Mizani hukaa vizuri kwa mwili wa samaki.
Wakati wa msimu wa kuzaa na msimu wa kuzaa, rangi ya jibini huangaza, kuwa bluu nyepesi kichwani na nyuma. Katika awamu ya kuzaa kwa kazi, vidonda vyeupe vya epithelial huundwa kwa urefu wote wa pande za jibini. Wavuvi huwaita mabango ya lulu, ambayo husawazishwa wakati msimu wa kuzaa unamalizika. Peled kwenye picha Ni mfano wazi wa mabadiliko kama hayo ya rangi.
Uzito wa samaki wastani ni karibu 500-700 g, ingawa kuna mifano inayofikia kilo 5 kwa uzito na nusu mita kwa urefu. Jibini huishi kwa wastani -10 miaka. Watu wengine wanaishi hadi miaka 13. Makao ya asili ya peled iko katika maji ya Amur na mito inayoelekea Bahari ya Aktiki.
Peled anapatikana katika mabwawa ya kaskazini ya eneo la Eurasia - kutoka Kolyma mashariki hadi Mezen magharibi. Pia, jibini mara nyingi huweza kupatikana katika mito ya Urusi ya Kati na mikoa ya kusini ya Siberia, ambayo ina watu bandia. Idadi kubwa zaidi ya peled inakaliwa na Mto Ob.
Aina za Peled
Ichthyology inatofautisha aina tatu za peled:
- mto - hutumia maisha yake katika mito, ina sifa ya ukuaji wa haraka, kubalehe hufanyika katika mwaka wa tatu wa kuishi;
- ziwa la kawaida - linaishi katika maziwa, bila kuacha mipaka ya hifadhi ya asili ambayo ilizaliwa;
- lacustrine ya kibete - hukaa katika maziwa madogo na plankton duni, hukua polepole, haufikii wastani wa viwango vya umati.
Matukio ya aina ya mto na kawaida ya ziwa hukua urefu wa cm 50-60 na kufikia uzito wa wastani wa kilo 2-3, wakati mwingine hata zaidi. Aina ya kitambaa kidogo cha peled haifiki hata kilo 0.5.
Mtindo wa maisha na makazi
Ziwa peled hupendelea maji yaliyotuama, maziwa na mabwawa ambayo hakuna sasa ya haraka. Kipengele hiki cha samaki hufanya ufugaji uwe rahisi. Aina ya mto iliyo kinyume hufanya uhamiaji mrefu kandokando ya mito. Peled haogelei baharini, ingawa mara kwa mara hupatikana katika mikondo yenye chumvi kidogo ya Kara Bay.
Peled anahisi raha katika maziwa yaliyofungwa, ambayo hupendelea matumizi yake katika uvuvi wa dimbwi. Jibini haifai mahitaji ya maisha. Inastahimili hata maji ya joto kwa utulivu kabisa, lakini bado maji bora kwake hayapaswi kuwa juu kuliko digrii 22.
Mikate ya jibini hujaribu kukaa kwenye mifugo, wanyama wachanga hujaza maji ya pwani na mimea ya chini. Watu wengine wenye nguvu hujitenga na kundi katika kipindi cha joto cha msimu wa joto na hupata kimbilio katika kina kirefu.
Wakati mwingine lacustrinemto peled huingia kwenye maji yenye brackish ya deltas, lakini haifiki baharini, kwa hivyo zungumza juu ya fomu hiyo peled bahari - kosa, kwani jibini ni mwenyeji wa kawaida wa maji safi.
Katika chemchemi, wakati maeneo makubwa ya Aktiki yamejaa mafuriko, samaki hukimbilia kwa wingi kwenda maeneo ya mabonde, ambapo hupata chakula kikubwa. Jibini huelekea kwenye vijito na upinde wa ng'ombe, ambapo malisho mengi hukusanya kwa chemchemi hiyo. Walakini, maji yanaporudi, yanarudi kwenye mabwawa yake.
Lishe
Peled hula crustaceans ndogo na zooplankton. Wakati chakula kama hicho kinapotea, jibini huenda kwenye lishe ya wadudu, funza, minyoo ya damu, amphipods, gammarids.
Peled — samaki ulaji wake, lishe yake ni pamoja na mollusks na samaki wengine, kwa hivyo kuna uwezekano wa minyoo kuingia mwilini mwake pamoja na chakula. Uwezo wa uvamizi wa jibini na minyoo huamua eneo la makazi yake.
Ana hatari ya kuambukizwa wakati katika mwili huo huo wa maji na cyprinids, inayotambuliwa kama wabebaji wa viumbe vimelea. Kutofautisha ukweli wa maambukizo sio ngumu.
Mabuu ya minyoo huonekana kama nguzo za nafaka nyeupe kama mchele. Kwa shaka kidogo kwamba samaki ameambukizwa, unapaswa kukataa kula. Wakati wa kupenya ndani ya mwili wa mwanadamu, minyoo katika kipindi kifupi hufikia tishu za ini na nyongo, ambayo huweka mayai yao haraka.
Uzazi na umri wa kuishi
Kutoka hatua ya kaanga hadi mtu mzima samaki peled hukua ndani ya miezi sita, hata hivyo, kubalehe hukamilika katika spishi za mto na umri wa miaka 3, katika spishi za ziwa na miaka 5-7. Peled anaishi miaka 8-11. Samaki wakubwa huenda wakazaa wanapofikia miaka 6.
Kwa uzazi, inahitaji maeneo yenye utulivu na maji yaliyotuama. Wakati wa kuzaa huanguka mwanzoni mwa vuli, katika miaka kadhaa mwanzoni mwa msimu wa baridi, wakati barafu inaonekana kwenye maji ya ziwa. Kwa hivyo, hali ya hali ya hewa huamua wakati wa kuanza kuzaa, ambao unaweza kunyoosha kutoka Septemba hadi Desemba.
Sehemu nzuri ya kuzaa kwa ziwa peled itakuwa maeneo ambayo chemchem hutoka, na kwa mto - eneo la chini ya maji na kokoto au mchanga chini na joto la chini la mtiririko wa maji. Uzazi wa kawaida wa peled unajumuisha kupokanzwa maji sio zaidi ya digrii 8, karibu na sifuri.
Peled ya kike inaweza kuzaa mayai kama elfu 80 kama kipenyo cha 1.5 mm, manjano, sawa na rangi ya kokoto za chini. Mara tu baada ya kuanguliwa, mabuu hufikia 7-8 mm kwa urefu wa mwili.
Chini ya hali ya asili, baada ya wiki moja hadi mbili, tayari wanajaribu kula zooplankton. Kipindi cha incubation kinachukua kutoka miezi 6 hadi 8, kaanga hukatika wakati theluji ya barafu inapoanza. Baada ya kuweka tena kifuko cha yolk, vijana hulishwa kabisa kwenye zooplankton.
Bei
Kijadi, bei ya samaki wa maji safi ni amri ya kiwango cha chini kuliko samaki wa baharini, ambayo ni hoja yenye nguvu katika kuamua ni samaki gani - baharini au mto - toa upendeleo.
Miongoni mwa mambo mengine, samaki wa mto, pamoja na mto peled, sawa na thamani ya lishe na nyama ya kuku na inachukuliwa kama chanzo tajiri cha protini kwa mwili. Pia nyama ya peled ina sifa ya juu ya utumbo, ni laini, kivitendo bila mifupa, ina ladha kama nyama ya omul, ni muhimu sana, kama nyama ya lax yote.
Nyama na peled caviar zina idadi kubwa ya vitu muhimu kwa utendaji mzuri wa mfumo wa neva, njia ya utumbo, mfumo wa moyo, na kuathiri vyema mchakato wa kuzaliwa upya kwa seli mwilini:
- chromium - hutoa utulivu wa viwango vya kawaida vya sukari ya damu;
- potasiamu - inaendelea sauti ya misuli ya moyo;
- fosforasi - hurekebisha kazi za mfumo wa uzazi;
- kalsiamu - ina athari nzuri kwenye tishu za mfupa na meno.
Matumizi ya kimfumo nyama ya peled katika chakula inaboresha mkusanyiko, huondoa dalili za uchovu sugu, kukuza usingizi mzuri, husaidia kuondoa dalili za unyogovu na kuwashwa, mapigano ya shida katika utendaji wa njia ya utumbo, inaboresha hali ya ngozi na nywele.
Jibini inaweza kununuliwa katika maduka maalum ya samaki au maduka makubwa. Kawaida samaki wanaouzwa huwasilishwa katika fomu iliyohifadhiwa safi, ya kuvuta sigara au kavu.
Bei ya Peled inategemea aina ya usindikaji, na vipimo: vielelezo vikubwa vinathaminiwa juu ya vidogo. Huko Moscow, bei ya wastani ya rejareja ya kilo moja ya peled hubadilika karibu rubles 200-400:
- peled kavu - rubles 375 kwa kilo;
- peled ya kuvuta sigara - rubles 375 kwa kilo;
- peled iliyohifadhiwa safi - rubles 215 kwa kilo.
Wanala pia caviar ya peled, ambayo ina vitu vyote muhimu katika fomu iliyojilimbikizia. Bei ya rejareja ya gramu 450 ya gramu yenye mafuta kidogo ya peled ni rubles 900-1000.
Kukamata peled
Licha ya ukweli kwamba jibini ni aina muhimu ya kibiashara, idadi ya samaki wake haiwezi kuitwa kubwa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba samaki hupendelea miili ya maji katika maeneo ya mbali na yenye watu wachache, na katika hali nyingine sio maeneo yote ya kaskazini.
Kukamata peled uliofanywa karibu na miji na vijiji vichache vya Aktiki. Nyuma katika nyakati za Soviet, upatikanaji wa peled ulikuwa umefikia tani 200 kwa mwaka, na kwa sasa takwimu hii ni kidogo. Kwa hivyo, haina maana kuzungumza juu ya uvuvi wa viwandani kwa jibini. Peled ni kitu kizuri kwa uvuvi wa michezo katika mikoa ya kaskazini mwa nchi.
Ninakamata peled inaweza kuzalishwa mwaka mzima. Hahisi usumbufu kwa sababu ya kiwango kidogo cha oksijeni ndani ya maji, ambayo inachangia ustawi wake katika kipindi chote cha baridi. Mwisho wa Februari, wakati akiba ya chakula ya mabwawa yamekamilika, samaki huogelea juu ya uso wa maji chini ya barafu, ambayo huongeza sana hatari ya kuwa mawindo kwa mvuvi.
Misimu bora ya kukamata jibini ni vuli, msimu wa baridi na chemchemi. Katika msimu wa joto, uvuvi unazuiliwa na uwepo wa kiwango cha kutosha cha chakula cha asili kwenye hifadhi. Walakini, uvuvi unaweza kuwa ngumu wakati mwingine wa mwaka. Ikiwa hakuna plankton, samaki atabadilisha kulisha viumbe vya benthic, na baiti za kawaida zitakoma kuwavutia.
Peled ni aibu, kwa hivyo ukimya ndio hali bora ya kuipata, wakati utupaji unapaswa kufanywa iwezekanavyo. Ni bora kwa angler kuchagua risasi ambazo zinaunganisha rangi na mazingira ya karibu.
Splash ya maji na duru maalum itasaidia kuamua eneo la samaki. Inaaminika kuwa ikiwa jibini haionekani ndani ya saa moja, inamaanisha kuwa haiko hapa kabisa, na inafaa kutafuta eneo lingine.
Katika msimu wa baridi, unaweza kutumia fimbo ya kawaida ya uvuvi, na wakati wa majira ya joto itakuwa na ufanisi kutumia fimbo ya kuelea bila kutumia sinker. Kwa kuongeza, wavuvi wenye ujuzi hutumia uvuvi wa peled kuruka uvuvi na fimbo ya mita 5, seines na gillnet.
Kuumwa kwa jibini ni kama kijinga kali. Mifano kubwa inaweza kuwa ngumu kucheza. Hapa, tahadhari inahitajika wakati wa kushikamana, kwani midomo ya peled ni laini, na inaweza kuvunjika kwa urahisi na kwenda kwa kina. Katika kesi hii, lazima ujaribu kunasa na harakati fupi kali.
Wakati wa uvuvi wa jibini, laini yenye kipenyo cha 0.2 mm inatumiwa, ndoano imechaguliwa chini ya nambari 4 au 5. Kwa uvuvi kwenye peled, pobradok ni muhimu - fimbo ya kawaida yenye urefu wa mita moja, ambayo laini ya mita 3-4 imeunganishwa na leashes mbili au tatu bila kuelea na kuzama.
Bidhaa kadhaa hutumiwa mara moja. Mvuvi huenda chini na kujaribu kutia maji maji, kwani maji ya matope huvutia jibini. Samaki anatarajia kupata chakula katika wingu lenye mawingu. Kugundua bait, peled huichukua.
Na wavuvi, kwa kushikilia ndevu zao karibu na miguu yao, hupata samaki rahisi. Mtiririko wa mto hubeba chambo, kwa hivyo mara kwa mara lazima irudishwe nyuma. Baada ya karibu robo saa ya uvuvi kama huo, ni muhimu kutembea mita kadhaa juu ya mto na kurudia mbinu hiyo.
Katika msimu wa joto, wavuvi hufanikiwa kutumia minyoo ya ardhi, mollusks au minyoo ya damu kwa bait. Mabuu haifanyi kazi vizuri, lakini wakati mwingine hutumiwa pia. Peled anapenda kukaa umbali wa mita moja na nusu kutoka chini.
Katika msimu wa baridi, itakuwa bora kuchukua nafasi ya baiti za moja kwa moja na jig. Unaweza kuongeza ufanisi wa uvuvi wakati wa baridi na msaada wa mashimo yenye kivuli: mafundi wenye ujuzi hufunika mduara wa shimo la barafu na theluji ili kivuli kutoka kwenye shimoni la theluji liingilie uso wa maji kwenye shimo.
Jalada la theluji limejengwa juu ya urefu wa mita. Bait imewekwa karibu 5 cm kutoka kando ya safu ya barafu ikiwasiliana na maji. Ikiwa ujanja huu haufanyi kazi, unaweza kujaribu kupunguza bait kwa kina cha kati, au kuiweka moja kwa moja chini ya barafu.
Mbali na uvuvi katika hali ya asili, jibini linavutia kama samaki wa dimbwi kwa kuzaliana kwenye shamba. Imezalishwa katika Urusi ya Kati, kaskazini na katikati mwa Uropa, na hata Asia ya Kati.
