Salamu kwa wapenda uvuvi. Hivi majuzi, ambayo ni mnamo Agosti 2020, hatima ilinipa kumbukumbu uvuvi wa carp uchi... Katika kichwa kikuu, nilitaja kwamba inaitwa pia carp ya ngozi, kwa hivyo, katika hadithi yangu nitatumia majina yote ya samaki huyu.
Kuhusu hifadhi na samaki
Kwa ujumla, na rafiki yangu mzuri, tulikwenda kwenye dimbwi lililolipwa. Sikujua chochote juu ya hifadhi hiyo, ingawa niliishi kilomita 20 kutoka kwa hiyo kwa karibu miaka 22. Na sikuwahi kufanikiwa kukamata samaki kama hao, kawaida carpian crucian, pike, pike sangara. Mara kadhaa nilinasa carp ya fedha, lakini sikuwahi kukutana na carp.
Kwanza carp uchi alishikwa
Lakini siku hiyo imefika na hapa tuko. Nimekuwa nilipwa kwenye mabwawa mengi, kawaida malipo yalikuwa ama rubles 500-600 kwa siku, au rubles 100 kwa fimbo ya uvuvi. Na hapa mpango huo ni tofauti, nilinasa samaki, nikakupima na ulipa rubles 220 kwa kilo. Siku hii, pesa haikuwa ya kusikitisha, nilitaka kuvua samaki kwa moyo wangu wote na tulifanya hivyo tu. Mwisho wa nakala, nitakuambia ni pesa ngapi tulipata samaki.
Sasa kidogo juu ya eneo la hifadhi. Ninaishi katika eneo la Krasnodar, na kwa hivyo, km 20 kutoka jiji la Krymsk (unaweza kusikia juu yake kutoka kwa habari, wakati kulikuwa na mafuriko na idadi kubwa ya vifo), kuna kijiji cha Keslerovo. Ni ndani yake kwamba mahali hapa pazuri iko. Bwawa ni safi sana, mmiliki anafanya kazi kwa bidii kuboresha eneo hilo.
Pia hufuatilia wavuvi kwa ukali, ili wasitoe samaki haswa, waende kwenye choo, na sio kwenye dimbwi, ikiwa ni lazima, usitoe takataka, na kadhalika. Kila mvuvi mpya, mmiliki wa dimbwi hutoa wavu wa kutua na punguzo, ikiwa hakuwa tayari kwa uvuvi kama huo.
Njia hii ya biashara ilinifurahisha na nikapenda mahali hapa hata zaidi na mara moja. Kabla sijasahau, mahali hapa pa mbinguni hufanya kazi kutoka 9:00 asubuhi hadi 7:00 jioni, kuanzia Mei hadi Oktoba. Baada ya msimu kufungwa, mmiliki huondoa maji kwenye bwawa, husafisha chini ya mchanga, uchafu na uchafu.
Shukrani kwa hili, samaki hainuki kabisa na matope, nyama ni kitamu na laini. Mizoga iliyo uchi kutoka kwa bwawa hili ina utajiri mwingi wa mafuta. Karibu vielelezo vyote vilivyopatikana vilipimwa kutoka kilo 1.8 hadi 2.3. Samaki mmoja ndani ya rubles 500 alipatikana. Sasa nitakuambia moja kwa moja juu ya mchakato wa uvuvi.
Uvuvi wa ngozi ya ngozi
Nilifika bila kujiandaa kabisa. Kukamata kwangu, nimezoea kukamata mzoga wa krismasi na kiganja cha mkono wangu, wale wahalifu sawa, sangara, lakini hapa kila kitu kilikuwa mbaya zaidi. Nilitupa fimbo mbili zinazozunguka. Bait hiyo ilikuwa mahindi kutoka duka la "ekari 6". Karibu dakika 10-15 baadaye mzulia wa kwanza uchi akiwa ameshikwa, fimbo imeinama haswa, samaki alikimbilia kutoka upande hadi upande.
Alinaswa na ngozi ya ngozi yenye uzito wa kilo 2.2
Kwa hivyo nilikusanya njia kadhaa kutoka kwa wavuvi wa karibu. Nilidhani wataapa sasa, lakini kila mtu alijibu kwa kuelewa. Ilibadilika kuwa karibu kila samaki aliyevuliwa hukusanya suluhisho kutoka kwa majirani. Kwa ujumla, kufikia karibu na pwani, carp ilishuka.
Kuangalia ndoano ya fimbo yangu inayozunguka, nilishangaa, kwa sababu ilikuwa karibu iliyokaa. Endelea zaidi uvuvi carp uchi na kulabu kama hizo haikuwa chaguo na nilichukua ndoano kubwa na nene kutoka kwa rafiki yangu. Hakukuwa na vile kwenye sanduku langu la uvuvi.
Pia, dakika ishirini baadaye, ile iliyofuata na tena ikashuka. Niliingiwa na woga sana. Kufikia wakati huo, rafiki yangu tayari alikuwa na mizoga mitatu ya kilo mbili. Ninaitupa tena, tena kuuma, mimi huvuta ya tatu na kuiondoa. Nilipomtoa carp kutoka kwenye wavu wa kutua, nikaona kwamba ndoano ilikuwa imetoka kando. Hiyo ni, sikuikamata kwa mdomo, bali kwa ngozi. Jinsi hakuvunja, sikuelewa, lakini kile kilichotokea kilikuwa.
Kisha kuumwa kwa njia fulani kulipungua. Jirani, mvuvi, alifika nyumbani na akatupatia, pamoja na rafiki yangu, minyoo yake, akasema ni bora kwao. Tulianza kupanda mahindi moja, minyoo 2-3, ili nafaka moja zaidi ikining'inia juu. Ilibadilika kuwa aina ya sandwich. Mambo yakawa mazuri mara moja, na ndani ya saa moja nikatoa tatu zaidi. Punguzo lilikuwa tayari zito sana hivi kwamba ningeweza kuiondoa. Ingawa kulikuwa na carp 4 tu uchi.
Mwisho wa uvuvi
Tulikaa pale kidogo na tukaamua kuondoka. Nikatoa nyingine. Nilikuwa na vipande 5, mwenzangu alinasa samaki 8. Wacha tuende kupima samaki. Yangu yalivutwa na kilo 10, kwa pesa, mtawaliwa, rubles 2,200. Na vipande 8 vilitoka kilo 16.2, pesa 3564. Waliridhika na uvuvi, haswa mimi, kwa sababu niliiota kama hiyo kwa miaka mingi.
Punguzo na samaki
Faida ya kupikia ya carp iliyovuliwa uchi
Mwanzoni sikugundua faida zote za samaki huyu, lakini nilipomleta nyumbani, niligundua kuwa haihitaji kabisa kusafishwa. Ina mizani kadhaa kubwa kwenye kigongo chake ambayo inaweza kuondolewa kwa urahisi na kisu. Ugumu kuu ulikuwa kwenye mgongo mzito, ambayo ni ngumu kukata. Pia, kuna miiba ya miiba kwenye mapezi, ambayo haiwezi kukatwa na mkasi rahisi. Nilitumia pruner ya bustani.
Tulikaanga samaki mmoja, mwingine na nyama ya kukaanga kwenye oveni, na wengine tukakaa. Baada ya chakula, kila mtu alipenda vizuri zaidi, kupikwa kwenye oveni. Ninapendekeza kila mtu kuifanya kwenye oveni, kwa sababu ni tastier na yenye afya kwa njia hiyo.
Hitimisho
Siku chache baadaye, nilitembelea ziwa hili tena. Kwa kuwa hatukumaliza samaki tangu safari ya kwanza ya uvuvi, kabla ya safari ya pili, nilipata rafiki yangu mmoja ambaye alitaka kununua carp safi uchi. Kulikuwa na wateja wa samaki 5. Nimejiandaa zaidi, niliwakamata kwa masaa 3 na kisha nikawapeleka.
Nitamaliza hii, sasa mimi ni mteja wa kawaida wa bwawa hili, napenda uvuvi, ingawa ninajuta kwa kuchukua maisha ya samaki. Ninajihakikishia kuwa hapa ililelewa mahususi kwa uvuvi na mimi hulipa pesa, ambayo mmiliki atakua mizoga mpya, ambayo ni kwamba, usawa utarejeshwa. Chini ni video ambayo ninavuta mnyama mmoja wa ngozi, kwa wakati huu ilikuwa ya kushangaza sana.
