Makala na makazi ya sterlet
Sterlet ya samaki ya ulaji ina idadi kubwa ya mende iko pande, juu ya tumbo na nyuma. Na pia kutoka kwa wenzake hutofautishwa na mdomo wa chini ulioingiliwa. Rangi kawaida huwa nyeusi, kijivu, na tumbo nyepesi.
Sterlet - samaki kubwa kabisa. Saizi ya mtu mzima inaweza kufikia mita moja na nusu na uzani wa karibu kilo 15. Wawakilishi wadogo wa spishi hupatikana mara nyingi.
Katika bonde la Yenisei, Siberia samaki mwekundu... Kwa kuongezea, wavuvi katika eneo hilo mara nyingi hujivunia juu ya samaki wanaovuliwa kwa njia ya kijiko kibovu na chenye ncha kali. Mbali na hilo, stergeon samaki sterlet imeenea kabisa.
Aina hii inachukuliwa kuwa muhimu sana katika uvuvi. Mwanzoni mwa karne ya 20, tani mia kadhaa za samaki aina ya sterlet zilikamatwa kila mwaka kwenye bonde la Volga. Halafu, katikati ya karne, idadi ya spishi ilipungua sana, labda kwa sababu ya kuangamizwa kupita kiasi na wanadamu na uchafuzi wa maji.
Walakini, mwishoni mwa karne, idadi ya watu ilianza kuongezeka tena. Inaaminika kuwa hali hii inahusishwa na hatua za uhifadhi, ambazo hufanywa kila mahali kuhusiana na tishio la kutoweka kwa spishi hiyo.
Kwa miaka mingi ya kutumia spishi hii kwa chakula, anuwai tofauti mapishi ya samaki ya sterlet... Ikumbukwe kwamba kulingana na eneo hilo, kuandaa samaki wa sterlet kwa njia tofauti, lakini ladha yake tajiri haibadiliki kila wakati.
Pia, sio tu vifaa vya kuhudumia na kuhudumia, lakini pia njia za utayarishaji hutofautiana, kuanzia supu ya samaki kwenye moto, kuishia na samaki waliooka kwenye oveni na kuongeza ya viungo adimu.
Hivi sasa, spishi na idadi ya watu inalindwa. Kwa njia ya hatua za kuhifadhi na kuongeza idadi, kazi inafanywa kusafisha maji na kupambana na uvuvi usioidhinishwa.
Asili na mtindo wa maisha wa sterlet
Samaki ya Sterlet ya kupendeza sana - watu moja ni nadra sana. Ni katika msimu wa baridi tu wawakilishi wa spishi wanaishi katika sehemu moja; katika msimu wa joto, huhama kikamilifu.
Na mwanzo wa hali ya hewa ya baridi, samaki huyu anayefanya kazi hutafuta mashimo ya kina, ambapo hulala. Kama sheria, katika unyogovu mmoja pana kunaweza kuwa na watu mia kadhaa wakishinikizwa kwa karibu. Kwa hivyo, samaki hulala karibu bila kusonga, wakingojea joto.
Ndio sababu uvuvi na fimbo ya sterlet wakati wa baridi ni jukumu lisilo na maana. Washa picha ya samaki wa sterlet mara nyingi huwezi kupata moja, lakini watu kadhaa mara moja - hii ni uthibitisho mwingine wa tabia yao inayoweza kupendeza. Kwa mwanzo wa joto, samaki huhamia kikamilifu. Kutoka sehemu za chini za mito, inaelea juu dhidi ya sasa.
Njiani, samaki anatafuta mahali pa kuzaa wanaokaribia. Bila kusema, asili ya maisha ya samaki inahimiza wavuvi kuvua kwa nyavu. Kwa kweli, njia hii inadhibiwa na sheria katika maeneo mengi, hata hivyo, wawindaji haramu hawazingatii makatazo kali.
Kwa hivyo, sterlet inauzwa kwa idadi kubwa katika masoko, ikizingatiwa kubadilishana kati ya wakaazi wenyeji wa makazi yaliyoko kando ya mito. Nunua samaki wa sterlet inawezekana wote walio hai na katika wafu - yote inategemea na umri wa kukamatwa kwake. Ikiwa mtu huyo alinaswa hivi karibuni, haswa na wavu, muuzaji anaweza kutoa hai.
Walakini, ikiwa samaki tayari amechoka, basi ni waliohifadhiwa tu wanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Unapaswa kuwa mwangalifu wakati wa kununua samaki waliohifadhiwa, kwani hakuna dhamana ya kwamba baada ya kukataa itakuwa chakula. Bei ya samaki Sterlet zinaweza kutofautiana kutoka wakati wa mwaka, eneo, na kwa kweli ubora wa bidhaa inayotolewa.
Chakula cha samaki Sterlet
Tayari katika hatua ya mabuu, wawakilishi wa spishi hula plankton na vijidudu anuwai. Lishe kama hiyo inafaa samaki hata wakati wa watu wazima. Maji safi hula kikamilifu katika giza.
Kwa kuongezea, watu wazima wanaweza kula uti wa mgongo wa benthic, mtawaliwa, saizi ya "sahani" kama hiyo inategemea saizi ya samaki yenyewe - mawindo makubwa sana hayapendezi kwake.
Sterlet hula mchezo wa samaki wengine kwa raha kubwa. Katika msimu wa baridi, wakati wawakilishi wa spishi hawafanyi kazi na hutumia karibu wakati wao wote katika vikundi vya karibu katika unyogovu, hawalishi hata kidogo.
Uzazi na matarajio ya maisha ya sterlet
Habari juu ya ufugaji wa sterlet, inaonekana kwa sababu ya usambazaji wake mkubwa, kawaida hufungwa na makazi ya idadi fulani ya watu.
Kwa hivyo, kulingana na kiwango cha samaki wanaotumiwa na wanadamu, pamoja na kuzorota au uboreshaji wa maeneo ya maisha, idadi ya watu hupungua na kuongezeka katika maeneo tofauti.
Wastani wa kuzaa samaki wa familia ya sterlet hudumu kutoka mwezi mmoja hadi moja na nusu. Msimu wa kuzaliana kawaida hufanyika mwishoni mwa chemchemi wakati joto la maji linapoongezeka. Hiyo ni, wanawake wako tayari kwa kuzaliana wakati joto la maji linaongezeka hadi digrii 10. Hali hii hudumu hadi digrii 17-20.
Kiwango cha kuzaa hutegemea sana hali ya maji. Kwa hivyo, joto la juu sana, na samaki pia haifai. Kwa kuongezea, wanawake wanaotiririka wanapendelea mtiririko wa mto mara kwa mara angalau kilomita nne kwa saa.
Uzazi hutegemea umri wa chaski. Kwa hivyo, mtu mdogo ni mdogo, mayai machache hutaga. Na, ipasavyo, kinyume chake. Kwa idadi, katika miaka mitano nambari mayai ya samaki hauzidi elfu 15, na samaki zaidi ya miaka 15, chini ya hali nzuri, anaweza kuweka mayai kama elfu 60.
Mayai yenyewe ni ndogo kwa saizi - karibu milimita 2-3 kwa kipenyo. Kawaida, ukomavu wa kijinsia ni umri wa miaka mitatu. Walakini, wanawake hupata misa ya kutosha kwa kuzaa kamili na umri wa miaka 5, wanaume wako tayari kwa mchakato karibu na umri huo huo, tofauti za kibinafsi zinawezekana.
Ikumbukwe kwamba wanawake wa spishi hii hawawezi kila wakati kuzaa kuzaa zaidi ya moja. Walakini, ikiwa hii itatokea, ubora wa caviar yenyewe inaboresha na kila kuzaa baadaye. Sterlet chini ya hali nzuri anaweza kuishi kwa muda mrefu - hadi miaka 27-30, lakini kesi kama hizo ni nadra sana.
