Takifugu, au fugu (Takifugu) - wawakilishi wa samaki waliopigwa ray ya jenasi, ambao ni wa familia ya kina zaidi ya samaki wa samaki na utaratibu wa samaki wa samaki. Aina ya samaki ya Takifugu leo ​​inajumuisha spishi chini ya dazeni tatu, mbili zikiwa hatarini.
Maelezo ya samaki wa puffer
Aina zenye sumu za familia ya puffer (Tetraodontidae) pia zina majina mengine yasiyojulikana:
- scaltooth (na muundo wa meno monolithic ambayo yameunganishwa pamoja);
- meno manne, au meno manne (na meno yamechanganywa kwenye taya, kwa sababu ambayo sahani mbili za juu na mbili za chini huundwa);
- samaki wa mbwa (na hali ya harufu iliyokuzwa vizuri na uwezo wa kugundua harufu kwenye safu ya maji).
Samaki, ambayo ni ya jenasi Takifugu, ina nafasi maarufu sana katika sanaa ya kisasa ya Japani na utamaduni wa mashariki. Mitambo ya hatua ya dutu yenye sumu hupigwa kwenye kupooza kwa mfumo wa misuli ya viumbe hai. Katika kesi hiyo, mwathirika wa sumu huhifadhi fahamu kamili hadi wakati wa kifo.
Matokeo mabaya ni matokeo ya kukosa hewa haraka. Hadi leo, hakuna dawa ya sumu ya samaki ya takifugu, na hatua za kawaida za matibabu wakati wa kufanya kazi na wahasiriwa kama hao ni majaribio ya kudumisha utendaji wa mifumo ya upumuaji na mzunguko wa damu hadi dalili za ulevi zipotee.
Inafurahisha! Tofauti na samaki wengine wengi, wawakilishi wa samaki wa samaki hawana mizani, na mwili wao umefunikwa na ngozi ya ngozi, lakini badala ya mnene.
Uonekano, vipimo
Sehemu muhimu ya spishi ya jenasi Takifugu iliyoelezewa hadi sasa ni wakaazi wa sehemu ya kaskazini magharibi mwa Bahari la Pasifiki. Wawakilishi kadhaa wa jenasi hukaa mito ya maji safi nchini China. Aina hiyo ni pamoja na samaki wa kula chakula wenye meno yenye nguvu, ambayo mara nyingi huwa na ukubwa mkubwa, ambayo ni kwa sababu ya kukosekana kwa lishe ya abrasive katika lishe ya mwenyeji kama huyo wa majini. Kwa uwepo wa hatari, samaki wenye sumu wanaweza kumng'ata mkosaji.
Hivi sasa, sio wawakilishi wote wa jenasi la Takifugu ambao wamechunguzwa kwa undani zaidi, na idadi kubwa zaidi ya habari ya kuaminika imekusanywa tu juu ya spishi za Takifugu rubripes, ambayo inaelezewa na ufugaji wa kibiashara na utumiaji mzuri wa samaki kama hao katika kupikia. Katika maisha yake yote, puffer kahawia anaweza kubadilisha rangi kutoka rangi nyeusi na kuwa nyepesi. Kipengele hiki moja kwa moja inategemea mazingira katika makazi.
Urefu wa mwili wa rubripes mtu mzima wa Takifugu hufikia cm 75-80, lakini mara nyingi saizi ya samaki haizidi cm 40-45. Katika eneo la pande na nyuma ya mapezi ya kifuani, kuna doa moja kubwa nyeusi lenye mviringo, ambalo limezungukwa na pete nyeupe. Uso wa mwili umefunikwa na miiba ya kipekee. Meno ya taya ya wawakilishi wa spishi hiyo, iliyoko kwenye uso wa mdomo wenye ukubwa mdogo, huungana katika jozi ya bamba moja inayofanana na mdomo wa kasuku.
Mwisho wa mgongo una miale 16-19 nyepesi. Idadi yao katika kitako cha mkundu haizidi vipande 13-16. Wakati huo huo, ovari na ini ya samaki ni sumu kali sana. Matumbo hayana sumu kali, na hakuna sumu kwenye nyama, ngozi na korodani. Operculums zinazofunika fursa za gill hazipo. Mbele ya mwisho wa kifuani, ufunguzi mdogo unaoonekana unaweza kuzingatiwa, ambayo husababisha gill, moja kwa moja ndani ya mwili wa samaki.
Inafurahisha! Sasa wawakilishi wa spishi Brown Puffer ni kiumbe maarufu cha mfano kinachotumiwa katika anuwai anuwai ya utafiti wa kibaolojia.
Mtindo wa maisha, tabia
Shukrani kwa utafiti wa kisayansi, iligundua kuwa wavutaji hawawezi kuogelea kwa kasi nzuri. Kipengele hiki kinaelezewa na tabia ya aerodynamic ya mwili wa samaki. Walakini, wawakilishi wa spishi wana ujanja mzuri, kwa sababu ambayo wanaweza kugeuka haraka, kusonga mbele, kurudi nyuma na hata upande.
Wawakilishi wa jenasi wana tabia ya umbo la umbo la peari, hawapatikani sana katika hali ya maji wazi, wanapendelea kukaa karibu na bahari, ambapo wanachunguza mazingira magumu, yanayowakilishwa na chaza, milima yenye nyasi na miamba ya miamba. Pumzi mara nyingi hujilimbikiza katika maji ya kina kirefu na katika maeneo yenye mchanga karibu na mito au mifereji, na pia karibu na maeneo ya miamba na miamba.
Samaki wadadisi na wenye bidii sana wakati mwingine wanaweza kuwa na fujo kwa wanachama wa jenasi yao wenyewe na maisha mengine ya majini. Akigundua hatari, samaki huingia kwenye puto kwa kujaza tumbo lake laini sana na hewa au maji. Utaratibu huu unadhibitiwa na valve maalum iliyo chini ya mdomo wa samaki.
Inafurahisha! Licha ya ukubwa mdogo wa macho, fugu huona vizuri, na shukrani kwa idadi kubwa ya vipokezi kwenye hema zilizo chini ya macho, wawakilishi wa jenasi wana hisia nzuri ya harufu.
Samaki mwenye puffer anaishi kwa muda gani?
Uhai wa wastani wa samaki wa Brown Puffin katika hali ya asili mara chache sana huzidi miaka 10-12. Inachukuliwa kuwa kati ya washiriki wengine wa jenasi ya Takifugu, watu mia moja pia hawapo.
Puffer sumu ya samaki
Ni ngumu kutaja ghali zaidi na wakati huo huo sahani hatari sana katika vyakula vya Kijapani kuliko samaki waliopikwa. Gharama ya wastani ya samaki mmoja wa ukubwa wa kati ni karibu $ 300, na bei ya orodha iliyowekwa ni $ 1000 na hata zaidi. Sumu ya kushangaza ya wawakilishi wa spishi inaelezewa na uwepo katika tishu za samaki ya idadi kubwa ya tetrodoxin. Nyama ya samaki mmoja inaweza kusababisha sumu mbaya kwa watu dazeni tatu, na kiwango cha sumu ya tetrodoxin ni kubwa kuliko ile ya strychnine, cocaine na sumu ya curare.
Dalili za kwanza za ulevi na sumu ya fugu huonekana kwa mwathiriwa baada ya robo ya saa. Katika kesi hii, kufa ganzi kwa midomo na ulimi, kuonekana kwa mshono mwingi na uratibu wa harakati dhaifu. Wakati wa siku ya kwanza, zaidi ya nusu ya wagonjwa walio na sumu hufa, na masaa 24 huchukuliwa kama kipindi muhimu. Wakati mwingine kuna kutapika na kuhara, maumivu makali ndani ya tumbo. Kiwango cha sumu ya samaki hutofautiana kulingana na spishi zake.
Tetrodoxin sio ya jamii ya protini, na hatua yake husababisha usitishaji kamili wa usambazaji wa msukumo wa neva. Wakati huo huo, kupita kwa ioni za sodiamu kupitia utando wa seli kumezuiwa bila athari mbaya ya vitu vyenye sumu vya ioni za potasiamu. Sumu katika maji safi yenye sumu ya pufferfish iko kwenye ngozi. Uingiliano huu maalum wa sumu na miundo ya seli hivi karibuni umezingatiwa mara nyingi na wafamasia na inaweza kutumika kama dawa ya kupunguza maumivu.
Gharama kubwa ya samaki wenye sumu haipunguzi umaarufu wake. Bei ya sahani ya kigeni na hatari haiathiriwa na uhaba wa fugu, lakini na ugumu wa kushangaza wa kuandaa samaki kama hao. Katika mikahawa maalum, wapishi tu wenye leseni ndio wanaohusika katika kuandaa puffer, ambaye hutoa caviar, ini na matumbo mengine kutoka kwa samaki. Kijani safi kina kiasi fulani cha sumu ambayo hukuruhusu kuhisi dalili za sumu, lakini haiwezi kusababisha kifo.
Inafurahisha! Ulaji wa samaki wa fugu uliopikwa vizuri unaambatana na hali ambayo inafanana na ulevi dhaifu wa dawa - kufa ganzi kwa ulimi, palate na miguu, na pia hisia ya furaha kali.
Makao, makazi
Wawakilishi wa spishi ndogo za Asia zenye joto kali hukaa katika maji ya brackish na bahari ya Pasifiki Kaskazini Magharibi. Samaki kama hao walienea katika sehemu ya kusini ya Bahari ya Okhotsk, katika maji ya magharibi ya Bahari ya Japani, ambako huishi karibu na pwani ya bara, hadi Olga Bay. Idadi ya watu wa Fugu inaweza kuonekana katika Bahari ya Njano na Mashariki ya China, karibu na pwani ya Pasifiki ya Japani kutoka Kisiwa cha Kyushu hadi Bay Volcanic.
Katika maji ya Urusi ambayo ni ya Bahari ya Japani, samaki huingia sehemu ya kaskazini ya Peter the Great Bay, hadi Kusini Sakhalin, ambapo ni mwenyeji wa kawaida wa majini katika msimu wa joto. Samaki ya uhamiaji (chini) wa neva wasio na uhamiaji hukaa majini kwa kina cha m 100. Katika kesi hii, watu wazima wanapendelea ghuba na wakati mwingine hupenya maji ya brackish. Vijana na kaanga mara nyingi hupatikana katika maji yenye brackish ya vinywa vya mito, lakini wanapokua na kukua, samaki kama hao hujaribu kutoka pwani.
Inafurahisha! Kati ya mabwawa safi ya asili yanayokaliwa na samaki wa kuvuta pumzi, mito ya Nile, Niger na Kongo, na vile vile Amazon na Ziwa Chad zinaonekana.
Puffer chakula cha samaki
Chakula cha kawaida cha samaki wenye sumu ya fugu huwasilishwa na sio ya kupendeza sana, kwa mtazamo wa kwanza, wakaazi wa chini. Wawakilishi wa familia ya samaki wa samaki na agizo la samaki wa samaki wanapendelea kulisha samaki aina ya starfish kubwa, na vile vile hedgehogs, molluscs anuwai, minyoo, mwani na matumbawe.
Kulingana na wanasayansi wengi wa ndani na wa nje, ni sifa za lishe ambazo hufanya mpumzi kuwa na sumu, hatari sana kwa maisha ya binadamu na afya. Dutu zenye sumu kutoka kwa chakula hujilimbikiza ndani ya samaki, haswa kwenye seli za ini na matumbo, na pia kwenye mayai. Wakati huo huo, samaki yenyewe haiteseki kabisa na sumu iliyokusanywa mwilini.
Inapowekwa ndani ya aquarium ya nyumbani, lishe ya kawaida ya minyoo ya damu, minyoo, molluscs na kaanga, kila aina ya crustaceans iliyo na ganda ngumu, pamoja na bomba na msingi hutumiwa kulisha takifugu mtu mzima. Kwa kulisha vijana na kaanga, ciliates, cyclops, daphnia, yai ya yai iliyovunjika na nauplia brine shrimp hutumiwa.
Inafurahisha! Aina maalum, isiyo na sumu ya fugu ilizalishwa na wanasayansi wa Japani kutoka mji wa Nagasaki, kwani sumu katika nyama ya samaki kama hao hawapo tangu wakati wa kuzaliwa, lakini wamekusanywa kutoka kwa lishe ya mwenyeji wa majini.
Uzazi na watoto
Fugu hua katika maji ya bahari, kutoka Machi hadi mwishoni mwa chemchemi. Katika familia zilizoundwa na samaki watu wazima, ni wanaume tu wanaokaribia majukumu yao ya uzazi kwa uwajibikaji zaidi. Wakati wa kuzaliana kwa kazi, mwanamume hutunza mwanamke, akielezea duru zilizo karibu naye. Ngoma hiyo maalum hutumika kama aina ya mwaliko kwa mwanamke aliyekomaa kingono na humlazimisha kuzama chini, baada ya hapo wenzi hao huchagua jiwe linalofaa zaidi kwa kuzaa.
Wanawake huweka mayai kwenye jiwe la chini lililochaguliwa, ambalo hutiwa mbolea mara moja na wanaume. Baada ya mayai kuwekwa, wanawake huondoka kwenye eneo la kuzaa, lakini waache wanaume kulinda watoto wao. Mzazi anasimama juu ya jiwe na analinda clutch na mwili wake, ambayo huepuka kula watoto na wanyama wanaowinda majini. Baada ya tadpoles kuzaliwa, baba wa uzao huandaa unyogovu maalum katika sehemu ya chini. Katika shimo kama hilo, kaanga inalindwa na kiume mpaka watoto waweze kujilisha peke yao.
Maadui wa asili
Samaki wa puffer yenye sumu anachukuliwa kama adui mbaya zaidi wa uvuvi, kwa sababu wenyeji wengine wa majini mara chache huishi na wawakilishi wa ukubwa wa kati wa jenasi la familia ya samaki na agizo la samaki wa samaki. Ulinzi wa kuaminika wa Takifugu kutoka kwa wanyama wanaokula wenzao ni uwezo wake wa kuvimba kwa hali ya mpira na spikes, pamoja na nyama yenye sumu. Ni kwa sababu hii kwamba wenyeji wa majini ambao huwinda samaki wengine wengi wanapendelea kupitisha pumzi yenye sumu.
Thamani ya kibiashara
Kuna mashamba mengi ya puffer huko Asia. Licha ya ukweli kwamba samaki kutoka kwa shamba kama hizo zinauzwa kwa bei rahisi, uzalishaji bandia wa kitamu hausababishi shauku kubwa kati ya wafuasi wa mila ya Japani, na vile vile wapishi wote waliohitimu sana ambao wametumia pesa nyingi, wakati na juhudi kupata leseni maalum.
Katika makazi yao ya asili, kukamata samaki kama huyo sio ngumu sana. Kwa kusudi hili, wavuvi hutumia kuelea na kushughulikia, kawaida "zakidushki" na ndoano na chambo. Kipengele cha wawakilishi wa familia ya samaki na agizo la samaki wa samaki ni kwamba mkazi kama huyo wa majini hawezi kumeza chambo, lakini anapendelea kukimbia kwenye ndoano kali na tumbo lake lenye miiba. Wakati huo huo, samaki wawili au watatu wanaweza kushikamana kwa njia hii mara moja.
Huko Japani, mnamo 1958, sheria ilipitishwa kulingana na ambayo wapishi walioruhusiwa kufanya kazi na samaki wenye sumu lazima wapate leseni maalum. Kupata idhini hii inahitaji kupitisha mitihani miwili: nadharia na mazoezi. Idadi kubwa ya waombaji wa leseni ya kupikia huondolewa hata katika hatua ya kwanza, wakati inahitajika kuonyesha ujuzi wa aina anuwai ya samaki wa samaki na kutoa njia zinazojulikana za kuondoa sumu. Wakati wa hatua ya pili, mpishi anayechunguzwa lazima ale chakula chake mwenyewe kilichoandaliwa.
Inaweza pia kufurahisha:
- Vipuli vya matope
- Mashetani wa baharini
- Tone samaki
Kutumikia sahani ya samaki huchukua uzingatifu mkali kwa tamaduni fulani, ambayo kwanza vipande vya sumu kutoka nyuma ya fugu hupewa wageni, na katika hatua ya mwisho kabisa, sehemu ya sumu ya samaki huonja - tumbo. Mpishi analazimika kufuatilia afya ya wageni, na pia kuwapa msaada mzuri wa matibabu, ambayo inawaruhusu kugundua mabadiliko yoyote hasi kwa wakati unaofaa na kuzuia athari hatari.
Mapezi ya samaki anayetumia pumzi hutumiwa kuandaa aina ya kinywaji, utumiaji ambao unazidisha sana kazi ya akili, husababisha kuonekana kwa athari ya hallucinogenic na kiwango kidogo cha ulevi. Kwa kusudi la kupika, mapezi yaliyochomwa ya samaki mwenye sumu hutiwa kwa dakika moja. Ni kinywaji kigeni kwamba wageni wanaalikwa kunywa mara moja kabla ya kula sahani ya samaki hatari.
Inafurahisha! Kifo maarufu zaidi kutokana na kula fugu kilikuwa ni sumu ya muigizaji mashuhuri Mitsugoro Bando mnamo 1975, ambaye alikufa kwa kupooza baada ya kuonja ini la samaki katika mgahawa wa Kyoto.
Idadi ya watu na hali ya spishi
Aina nyingi za jamii ya Takifugu hazitishiwi na idadi ya watu, na ubaguzi unawakilishwa na spishi mbili tu: Takifugu chinensis na Takifugu plagiocellatus. Wakati huo huo, spishi za Takifugu chinensis kwa sasa ziko karibu kutoweka.
