Pollock husikika na wengi, na ladha yake inajulikana kutoka utoto. Ni kitambaa chake kinachotumiwa katika McDonald's maarufu kwa njia ya vijiti vya samaki, mkate na sehemu ya sahani zingine za samaki.
Maelezo ya Pollock
Ikiwa unasikia juu ya pollock huko USA, kuna uwezekano mkubwa hatuzungumzii juu ya msanii maarufu, lakini juu ya samaki wa pollock... Pollock ya Atlantiki ina virutubisho vingi. Samaki huyu anapendwa na wengi wetu kwa nyama yake nyeupe, laini ya lishe, ambayo ni rahisi kutumia katika fomu iliyokondolewa. Pollock ni samaki mwembamba, asiye na mifupa ambayo inafaa kabisa kwenye menyu ya chakula.
Ladha ni tabia, samaki, kukumbusha bila kufafanua nyama ya kaa. Ndiyo sababu minofu ya samaki haya hutumiwa wakati wa uzalishaji wa viwandani wa vijiti vya kaa na bidhaa zingine za samaki, na kuifanya bidhaa iliyomalizika kuwa mbadala wa bei rahisi. Pia, habari kwa wapenzi wa vitafunio vya samaki kwa bia: samaki wa kahawia na pilipili pia ni bidhaa iliyotengenezwa na nyama ya pollock.
Inafurahisha!Samaki ya Pollock ni ya familia ya cod na ina umuhimu mkubwa kibiashara. Wengi wa samaki hawa hupatikana katika Atlantiki ya Kaskazini. Samaki wenyewe hukua kwa saizi kubwa wastani (hadi mita kwa urefu).
Kuna aina kadhaa za pollock - Atlantiki, Uropa na zingine. Karibu nusu ya jumla ya samaki wanaopatikana kila mwaka kutoka England na Ulaya. Wengine huvuliwa na uvuvi wa Shirikisho la Urusi. Uvuvi wa pollock wa Alaska katika Bahari ya Bering ndio samaki mkubwa zaidi ulimwenguni.
Mwonekano
Polka ya Alaska ina aina ya umbo la mwili lililopanuliwa ambalo ni maalum kwa kila kitu, ambacho kinashuka kutoka kichwa hadi mkia. Mwili mzima wa samaki umefunikwa na silvery, mizani ndogo, ikiwa giza kidogo juu ya nyuma. Mizani iliyobaki imefunikwa na matangazo yenye giza la wastani, sawasawa kutawanyika juu ya uso wa mwili na kichwa.
Pollock ina dorsal tatu na mapezi mawili ya anal, yaliyotengwa na pengo nyembamba. Nyuma ya samaki imejaa mapezi matatu tofauti, ambayo ya kwanza iko juu ya kichwa. Kubwa na mrefu zaidi ni ya pili mfululizo. Pia kuna mapezi ya pelvic. Mstari wa mwili ulio na bends kali. Kichwa cha samaki kinaonekana kuwa sawa na mwili, kwa kuwa ni kubwa kuibua. Vile vile hutumika kwa macho ya mnyama. Jambo ni kwamba pollock ni mwakilishi wa bahari ya kina cha ichthyofauna. Kipengele tofauti cha samaki huyu ni ndevu ndogo iliyoko chini ya mdomo wa chini. Taya imeangaziwa mbele.
Maoni kuhusu saizi ya kiwango cha juu cha samaki wa pollock ni ya kutatanisha. Wengine wanasema kuwa umati wa mnyama wa kiwango cha juu ni kilo 3 gramu 900 na urefu wa mwili wa sentimita 90. Vyanzo vingine vinathibitisha kuwapo kwa sentimita 75 ya watu wenye uzito wa kilo tano. Iwe hivyo, data wastani inachukuliwa kuwa watu wenye uzito wa kilo moja na nusu na urefu wa mwili kutoka sentimita arobaini hadi 75.
Tabia na mtindo wa maisha
Samaki hawa, ingawa ni kina kirefu, wanajisikia vizuri, katika safu ya maji na katika tabaka zake za chini. Kina cha kupendeza cha makazi ya pollock ni mita 200.
Ingawa unaweza kuzipata kwa kina cha mita 700, ambapo wanajisikia vizuri. Samaki hawa wanapendelea maji baridi. Joto bora kwa makazi ya pollock inachukuliwa kuwa nyuzi 2-9 Celsius. Pollock ni samaki anayependa shuleni.
Inafurahisha!Pollock ni samaki wa pelagic, anayekua haraka. Wakati inakua, inanyoosha kwa urefu kabisa, wakati inakua haraka. Kijana mwingine wa miaka ishirini sentimita "kijana" katika mwaka wa nne wa maisha atakuwa samaki aliyekomaa kingono, sentimita thelathini.
Wao ni sifa ya uhamiaji wima wa kila siku. Hiyo ni, usiku, wenyeji hawa wa majini wanaweza kuinuka juu ya uso wa maji au kuogelea kwa kina cha kati. Walakini, na mwanzo wa siku, samaki bado huenda kwa kina cha 200 au, wakati mwingine, mita 500-700. Ni wakati wa kuzaa tu wakati pollock inakaribia pwani na iko katika umbali wa mita 50 hadi 100 kutoka kwa uso. Katika kesi hii, mkusanyiko mnene wa samaki huundwa.
Pollock anaishi muda gani
Samaki wa Pollock anaweza kuishi hadi miaka kumi na tano.
Makao, makazi
Aina zote mbili za pollock hupatikana katika Atlantiki ya Kaskazini. Wanaweza kuonekana Magharibi mwa Atlantiki ya Kaskazini, kutoka Hudson Strait hadi Cape Hatteras huko North Carolina, na mashariki mwa Atlantiki ya Kaskazini kutoka Spitsbergen hadi Bay ya Biscay.
Samaki huyu pia hupatikana katika Bahari ya Barents na karibu na Iceland. Samaki wa Pollock bado anapatikana kaskazini mashariki mwa Atlantiki karibu na pwani ya Norway, katika Visiwa vya Faroe na Iceland hadi Bay ya Biscay, na pia Uingereza na Ireland.
Chakula cha Pollock
Samaki wa Pollock ni kiunga muhimu cha kiikolojia katika mlolongo wa chakula wa Atlantiki ya Kaskazini kwa sababu ya ulevi wake wa chakula. Inatumia aina anuwai ya maisha ya majini, kama vile molluscs (squid) na crustaceans (haswa krill), na haishiki papa au samaki wengine wakubwa katika hatua anuwai katika historia ya maisha. Wakati huo huo, vijana hula plankton, amphipods, krill, na nematodes.
Pamoja na annelids na crustaceans (krill, shrimp, kaa). Inapokomaa, mtu anayekua havutii chakula kidogo, na samaki hubadilisha chakula chenye lishe bora. Ulaji unajulikana sana kati ya pollock. Wao, bila mapacha yoyote ya dhamiri, wanaweza kula aina ya mtu mwingine wa aina yao, na caviar yao na hata kaanga.
Uzazi na uzao
Pollock kawaida huzaa mwishoni mwa msimu wa baridi na mapema chemchemi katika Bahari ya kusini mashariki ya Bering... Watu wa umri wa miaka 3-4 hufikia ukomavu wa kijinsia.
Kwa kipindi hiki, uzito wa samaki hufikia kiwango cha juu cha asili. Kulingana na eneo la makao, misa inaanzia kilo 2.5 hadi 5. Mtu mmoja anaweza kuzaa karibu mara kumi na tano katika maisha yake yote.
Inafurahisha!Mayai yaliyotolewa kutoka kwa mwili wa tanga la kike kwenye safu ya maji. Mahali pao hufikia kina cha mita hamsini.
Kuzaa yenyewe kunaweza kutokea kwa nyakati tofauti za mwaka. Wakazi wa Bahari ya Bering huchagua hii majira ya kuchipua na majira ya joto. Samaki ya Pasifiki - msimu wa baridi na chemchemi. Kamchatka pollock huzaa tu katika chemchemi. Samaki hawa hawazuiliwi hata na baridi kwenye joto la maji la subzero. Hata kwa -2, walifanikiwa kutoa mayai ya watoto wa baadaye. Siri iko katika maji ya chumvi na tabia ya asili ya samaki. Kama unavyojua, maji ya chumvi huganda kwenye joto la chini, na antifreeze asili hutiririka kupitia mishipa ya pollock.
Maadui wa asili
Kwa kuwa samaki wa pollock ni mwenyeji wa kina, hana maadui wengi ambao huleta hatari ya kweli. Kinadharia, hizi zinaweza kuwa squid kubwa au spishi zingine za samaki wa angler. Lakini hakuna ushahidi wa maandishi ya mashambulio ya huyu au yule mchungaji. Usisahau kwamba polka ya Alaska iko hatarini haswa wakati wa kuzaa, wakati shule za samaki zinakaribia uso wa maji, zikiwa katika ufikiaji karibu na pwani.
Idadi ya watu na hali ya spishi
Kwa sababu ya samaki wa haraka wa samaki hawa, idadi yao inatishiwa kutoweka.... Mnamo 2009, Jumuiya ya Amani ya Kijani ilionyesha wasiwasi wake na, tangu anguko la mwaka huo huo, iliwataka watu kuacha kununua na kula samaki hii katika nchi zote za ulimwengu.
Pia itakuwa ya kupendeza:
- Saika
- Pike
- Tench
- Kijivu
Lakini kwa kuzingatia gharama ya chini ya samaki, thamani yake ya lishe na ladha, na pia urahisi wa kuambukizwa, hii haiwezekani hata leo.
Thamani ya kibiashara
Samaki wa Pollock huvuliwa kutoka bahari kwa kiwango cha viwanda. Leo, kukamata kwa mwenyeji huyu wa majini kunashika nafasi ya kwanza katika kiwango cha ulimwengu.
Inafurahisha!Tayari katika miaka ya themanini, kukamata kwa ulimwengu kulikuwa hadi tani milioni saba.
Mwanzoni mwa milenia ya tatu, viashiria vilikuwa vimepungua hadi tani 2.5-3, 1.6 kati ya hizo zilikamatwa na Shirikisho la Urusi. Sio tu chakula, konda na ladha nyama ya pollock, lakini pia ini yake ina thamani ya lishe.
