STURGEON - PICHA, MAELEZO, ANUWAI, LISHE, MAADUI, IDADI YA WATU

Send

Ni kawaida kuita sturgeon kundi la spishi za samaki kutoka kwa familia ya sturgeon. Watu wengi hushirikisha sturgeons na nyama yao na caviar, ambayo inathaminiwa sana na wanadamu. Tangu nyakati za zamani, sturgeon imekuwa tabia ya hadithi za Kirusi na mgeni aliyekaribishwa kwenye meza za wasomi na mifuko ya pesa. Siku hizi, aina zingine za sturgeon ni nadra, wataalam kutoka nchi tofauti wanafanya juhudi kubwa kuongeza idadi yao.

Maelezo ya Sturgeon

Sturgeon - samaki kubwa na mwili ulioinuliwa... Wao ni mmoja wa samaki wa zamani zaidi wa cartilaginous duniani. Wazee wa moja kwa moja wa sturgeons wa kisasa walifurahi katika mito nyuma katika enzi ya dinosaurs: hii inathibitishwa na kupatikana mara kwa mara kwa visukuku vya mifupa yao ya zamani ya kipindi cha Cretaceous (miaka 85 - 70 milioni iliyopita).

Mwonekano

Urefu wa kawaida wa mwili wa sturgeon mzima ni hadi mita 2, uzani ni karibu kilo 50 - 80. Sturgeon mzito zaidi kuwahi kukamatwa, alipopimwa, alionyesha uzani wa kilo 816 na urefu wa mwili wa karibu mita 8. Mwili mkubwa wa fusiform wa sturgeon umefunikwa na mizani, kifua kikuu cha mifupa, na pia sahani, ambazo ni mizani iliyoinuliwa (inayoitwa "mende"). Wamejipanga katika safu 5 za urefu: mbili juu ya tumbo, moja nyuma na mbili pande. Idadi ya "mende" inategemea mali ya spishi fulani.

Inafurahisha! Mwili, kama sheria, umewekwa rangi ya mchanga wa chini - katika tani za hudhurungi, kijivu na mchanga, tumbo la samaki ni nyeupe au kijivu. Nyuma inaweza kuwa na rangi nzuri ya kijani au mzeituni.

Sturgeons zina antena nne nyeti - hutumia kuhisi ardhi kutafuta chakula. Antena huzunguka mdomo mdogo, usio na meno na midomo minene, yenye nyama, iko mwisho wa mdomo ulioinuliwa, ulioelekezwa, katika sehemu yake ya chini. Fries huzaliwa na meno madogo ambayo yamechakaa wanapokomaa. Sturgeon ina mapezi magumu, gill nne na kibofu cha kuogelea kikubwa kilicho na maendeleo. Katika mifupa yake ya cartilaginous, tishu za mfupa hazipo kabisa, na vile vile mgongo (kazi zake katika mzunguko wa maisha wa samaki hufanywa na notochord).

Tabia na mtindo wa maisha

Sturgeons wanaishi kwa kina kutoka mita 2 hadi 100, wakipendelea kukaa na kulisha chini. Kwa sababu ya upendeleo wa makazi yao, wamebadilishwa vizuri na joto la chini la maji na njaa ndefu. Kulingana na mtindo wao wa maisha, spishi za sturgeon zimegawanywa katika:

anadromous: kaa katika maji ya chumvi ya pwani ya bahari na bahari, vinywa vya mito. Wakati wa kuzaa au msimu wa baridi, huinuka juu ya mito, mara nyingi huogelea umbali mrefu;
nusu-anadromous: tofauti na anadromous, wao huzaa kwenye vinywa vya mito bila kuhamia kwa umbali mrefu;
maji safi: kukaa.

Muda wa maisha

Urefu wa maisha ya sturgeons ni miaka 40-60. Katika beluga, inafikia umri wa miaka 100, sturgeon ya Urusi - 50, sturgeon stellate na sterlet - hadi miaka 20-30. Muda wa maisha wa sturgeons porini huathiriwa na sababu kama hali ya hewa na kushuka kwa joto la maji kwa mwaka mzima, kiwango cha uchafuzi wa miili ya maji.

Uainishaji, aina za sturgeon

Wanasayansi wanajua spishi 17 zilizo hai. Wengi wao wameorodheshwa katika Kitabu Nyekundu.

Hapa kuna sturgeons wa kawaida nchini Urusi:

Sturgeon wa Urusi - samaki, caviar na nyama ambazo zimethaminiwa kwa ladha yao bora. Hivi sasa iko kwenye hatihati ya kutoweka. Antena, tofauti na sturgeons wengine, haukui karibu na mdomo, lakini mwisho wa muzzle. Anaishi na kuzaa katika bahari ya Caspian, Nyeusi, Azov na mito mikubwa inayoingia ndani yao: Dnieper, Volga, Don, Kuban. Wanaweza kupitishwa na kukaa.
Uzito wa sturgeon ya watu wazima wa Kirusi kawaida hauzidi kilo 25. Ina mwili wenye rangi ya hudhurungi na tani za kijivu na tumbo jeupe. Inakula samaki, crustaceans, minyoo. Inaweza kuingiliana na spishi zingine za sturgeon (stellate sturgeon, sterlet) katika hali ya asili.

Kaluga - sio mji tu katika sehemu ya Uropa ya Urusi, lakini pia aina ya sturgeon anayeishi Mashariki ya Mbali. Nyuma ya kaluga ina rangi ya kijani kibichi, mwili umefunikwa na safu kadhaa za mizani ya mifupa iliyo na miiba iliyochongoka na masharubu ambayo ni makubwa ukilinganisha na spishi zingine za sturgeon. Haijulikani katika lishe. Inalisha kwa kunyonya maji ndani yake na kuvuta mawindo pamoja nayo. Kila miaka mitano, Kaluga wa kike huzaa zaidi ya mayai milioni.

Sterlet - sifa ya spishi hii ni antena zilizo na pindo refu na idadi kubwa ya sahani za mfupa. Katika sterlet, kubalehe hufanyika mapema kuliko spishi zingine za sturgeon. Aina nyingi za maji safi. Vipimo vya wastani hufikia nusu ya mita, uzito hauzidi kilo 50. Ni spishi dhaifu.
Sehemu kuu ya lishe hiyo ina mabuu ya wadudu, leeches na viumbe vingine vya benthic, samaki huliwa kwa kiwango kidogo. Bester, aina ya mseto wa sterlet na beluga, ni zao maarufu kwa nyama na caviar. Makao ya asili hufanyika katika mito ya bonde la Bahari ya Caspian, Nyeusi, Azov na Baltic, hupatikana katika mito kama Dnieper, Don, Yenisei, Ob, Volga na vijito vyake, Kuban, Ural, Kama.
Sturgeon wa Amur, sturgeon wa aka Shrenk - huunda aina ya maji safi na aina ya nusu-anadromous, inachukuliwa kama jamaa wa karibu wa sturgeon wa Siberia. Rack rakers ni laini na ina kilele 1. Iko kwenye hatihati ya kutoweka. Hufikia urefu wa mita 3 na uzani wa mwili kama kilo 190, uzito wa wastani wa sturgeon kawaida hauzidi kilo 56-80. Pua ndefu inaweza kuwa hadi nusu urefu wa kichwa. Safu za mgongo za sturgeon zina mende kutoka 11 hadi 17, wale wa nyuma kutoka 32 hadi 47, na wa tumbo kutoka 7 hadi 14. Wanakula mabuu ya nzi wa caddis na mayflies, crustaceans, mabuu ya lamprey na samaki wadogo. Inakaa bonde la Mto Amur, kutoka sehemu za chini na juu, hadi Shilka na Argun, wakati wa msimu wa kuzaa, shoals hupanda mto kwenda mkoa wa Nikolaevsk-on-Amur.
Sturgeon ya nyota (lat. Stellatus ya AcipenserJe! Ni spishi ya kushangaza ya sturgeon, inayohusiana sana na sterlet na mwiba. Sevruga ni samaki mkubwa, anayefikia urefu wa m 2.2 na uzani wa karibu kilo 80. Sturgeon ya stellate ina pua ndefu, nyembamba, laini kidogo, hadi 65% ya urefu wa kichwa. Safu za mende wa mgongo zinajumuisha vitu 11 hadi 14, kwenye safu za nyuma kuna kutoka 30 hadi 36, kwenye tumbo kutoka 10 hadi 11.
Uso wa nyuma una rangi nyeusi-hudhurungi, pande ni nyepesi sana, tumbo kawaida huwa nyeupe. Lishe ya sturateon ya stellate ina crustaceans na mysids, minyoo anuwai, na spishi ndogo za samaki. Sevruga anaishi katika mabonde ya bahari ya Caspian, Azov na Nyeusi, wakati mwingine samaki hupatikana katika bahari za Adriatic na Aegean. Wakati wa msimu wa kuzaa, sturgeon stellate huacha Volga, Ural, Kura, Kuban, Don, Dnieper, Mdudu wa Kusini, Inguri na Kodori.

Makao, makazi

Eneo la usambazaji wa sturgeon ni pana sana. Samaki huishi haswa katika ukanda wa joto (sturgeon hahisi vizuri katika maji ya joto) peke katika Ulimwengu wa Kaskazini. Kwenye eneo la Urusi, sturgeons wanaishi katika maji ya Bahari ya Caspian, Nyeusi na Azov, Mashariki ya Mbali na mito ya kaskazini.

Wakati wa msimu wa kuzaa, spishi za sturgeon ambazo sio maji safi huinuka kando ya vitanda vya mito mikubwa. Aina fulani za samaki hupandwa bandia kwenye shamba za samaki, kawaida ziko katika anuwai ya spishi hizi.

Chakula cha Sturgeon

Sturgeon ni omnivorous. Chakula chake cha kawaida ni pamoja na mwani, uti wa mgongo (molluscs, crustaceans) na spishi za samaki wa ukubwa wa kati. Sturgeon hubadilisha kupanda chakula tu wakati kuna uhaba wa wanyama.

Samaki wakubwa wanaweza kufanikiwa kushambulia ndege wa maji. Muda mfupi kabla ya kuzaa, sturgeons huanza kula sana kila kitu wanachokiona: mabuu, minyoo, leeches. Wao huwa na mafuta zaidi, kwa sababu wakati wa kuzaa, hamu ya sturgeons imepunguzwa sana.

Mwezi tu baada ya kumalizika kwa kuzaa, samaki huanza kulisha... Chakula kuu cha kaanga ya sturgeon ni wanyama wadogo: copepods (cyclops) na cladocerans (daphnia na moina) crustaceans, minyoo ndogo na crustaceans. Kukua, vijana sturgeons ni pamoja na katika lishe yao crustaceans kubwa, pamoja na molluscs na mabuu ya wadudu.

Uzazi na uzao

Sturgeons hufikia ukomavu wa kijinsia kati ya umri wa miaka 5 na 21 (hali ya hewa ni mbaya, baadaye). Wanawake huzaa mara moja kila baada ya miaka 3, mara kadhaa wakati wa maisha yao, wanaume - mara nyingi.

Inafurahisha! Uzao anuwai wa sturgeon unaweza kuchukua nafasi kutoka Machi hadi Novemba. Kilele cha kuzaa ni katikati ya msimu wa joto.

Sharti la kuzaa kwa mafanikio na kukomaa kwa watoto baadaye ni ukweli wa maji na mkondo wenye nguvu. Uzazi wa sturgeon hauwezekani katika maji yaliyotuama au ya chumvi. Joto la maji ni muhimu: moto wa gari, mbaya zaidi caviar huiva. Inapokanzwa hadi digrii 22 na zaidi, viinitete haviishi.

Pia itakuwa ya kupendeza:
Salmoni
Carp ya fedha
Lax ya rangi ya waridi
Tuna

Wakati wa kuzaa moja, wanawake sturgeon wanaweza kutaga hadi mayai milioni kadhaa na kipenyo cha wastani wa milimita 2-3, ambayo kila moja ina uzito wa miligramu 10. Wanafanya hivyo katika mianya ya chini ya mto, kati ya mawe na katika mianya ya mawe makubwa. Mayai yenye kunata huambatana na substrate, kwa hivyo haichukuliwi na mto. Ukuaji wa kijusi hudumu kutoka siku 2 hadi 10.

Maadui wa asili

Sturgeons ya maji safi hawana maadui wowote kati ya spishi zingine za wanyama wa porini. Kupungua kwa idadi yao kunahusishwa tu na shughuli za kibinadamu.

Idadi ya watu na hali ya spishi

Sturgeon inatishiwa kutoweka katika karne ya 21 kama ilivyo hapo awali... Hii ni kwa sababu ya shughuli za kibinadamu: kuzorota kwa hali ya ikolojia, uvuvi unaofanya kazi kupita kiasi, ambao uliendelea hadi karne ya 20, na ujangili, ambao umeenea hadi leo.

Mwelekeo kuelekea kupunguzwa kwa idadi ya sturgeons ulidhihirika nyuma katika karne ya 19, lakini hatua madhubuti za kuhifadhi spishi - vita dhidi ya ujangili, kuongeza kaanga kwenye shamba za samaki na kutolewa zaidi porini - ilianza kutekelezwa tu katika miongo ya hivi karibuni. Kwa sasa, uvuvi kwa karibu spishi zote za sturgeon ni marufuku kabisa nchini Urusi.

Thamani ya kibiashara

Katika spishi zingine za nyama ya sturgeon na caviar zinathaminiwa sana: bidhaa hizi zina matajiri katika protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, yaliyomo ndani ya nyama ni hadi 15%, vitamini, sodiamu na asidi ya mafuta. Sahani za Sturgeon zilikuwa sehemu muhimu ya meza ya tsars ya Kirusi na boyars, wakuu wa Roma ya Kale na Uchina. Jeshi la kamanda Alexander the Great lilitumia caviar iliyojilimbikizia kama chakula.

Kwa muda mrefu, sturgeon imekuwa ikitumika kuandaa supu ya samaki, supu, hodgepodge, kukaanga na kujazwa. Nyama nyeupe maridadi kijadi imejumuishwa katika mifumo anuwai ya kupunguza uzito. Karibu sehemu zote za mwili wa sturgeon, hadi cartilage na notochord, zinafaa kwa matumizi ya binadamu.

Inafurahisha! Mafuta ya Sturgeon na caviar zilitumika zamani katika utengenezaji wa vipodozi, na gundi ya matibabu ilitengenezwa kutoka kwenye kibofu cha kuogelea.

Inawezekana kuelezea kwa muda mrefu athari nzuri ambazo matumizi ya sturgeon ina kwenye mwili wa mwanadamu... Mafuta ya samaki haya husaidia katika mapambano dhidi ya mafadhaiko na unyogovu, yana athari nzuri kwa utendaji wa ubongo na mfumo wa moyo. Ya muhimu zaidi ni caviar ya aina tatu za sturgeon (kwa utaratibu wa kushuka):