Mzungumzaji wa rangi ya machungwa Hygrophoropsis aurantiaca ni uyoga wa uwongo mara nyingi huchanganyikiwa na chanterelle ya chakula maarufu ya Cantharellus cibarius. Uso wa matunda umefunikwa na muundo ulio na matawi kama mfano, ambayo ni tabia na haina mishipa ya chanterelles. Watu wengine hufikiria uvumi wa machungwa kuwa salama kwa matumizi (lakini na ladha kali), lakini kwa ujumla wachukuaji wa uyoga hawakusanyi spishi hii.
Mtaalam wa falsafa wa Ufaransa Rene Charles Joseph Ernest Meya mnamo 1921 alitafsiri mzungumzaji wa rangi ya machungwa katika jenasi ya Hygrophoropsis, na akampa jina la kisayansi linalokubalika sasa la Hygrophoropsis aurantiaca.
Mwonekano
Kofia
2 hadi 8 cm kote. Kofia za mbonyeo za mwanzoni hupanuka na kuunda funnel duni, lakini vielelezo vya mtu binafsi hubaki mbonyeo kidogo au gorofa vikiwa vimeiva kabisa. Rangi ya kofia ni machungwa au machungwa-manjano. Rangi sio sifa ya kudumu; vielelezo vingine ni rangi ya machungwa, zingine ni rangi ya machungwa. Ukingo wa kofia kawaida hubaki umejikunja kidogo, kupunga wavy na kuvunjika, ingawa kipengee hiki hakijulikani sana kuliko ile ya Cantharellus cibarius, ambayo uyoga huu wakati mwingine huchanganyikiwa.
Mishipa
Wana rangi ya rangi ya machungwa kuliko rangi ya kofia, miundo mingi ya kutengeneza matawi ya chanterelle ya uwongo ni sawa na nyembamba.
Mguu
Kawaida 3 hadi 5 cm kwa urefu na 5 hadi 10 mm kwa kipenyo, shina ngumu za Hygrophoropsis aurantiaca ni rangi sawa na katikati ya kofia, au nyeusi kidogo, polepole ikipunguka kuelekea msingi. Uso wa shina karibu na sehemu ya juu ni magamba kidogo. Harufu / ladha ni ya uyoga lakini sio tofauti.
Jukumu la makazi na mazingira
Chanterelle ya uwongo ni kawaida sana katika bara la Ulaya na Amerika ya Kaskazini katika maeneo yenye misitu yenye joto. Msemaji wa rangi ya machungwa anapendelea misitu ya misitu na mchanganyiko na mabonde na mchanga tindikali. Uyoga hukua kwa vikundi kwenye sakafu ya msitu, moss, kuni ya pine iliyooza na kwenye vichaka. Msemaji wa uyoga wa machungwa wa uyoga huvunwa kutoka Agosti hadi Novemba.
Aina zinazofanana
Aina maarufu ya kula, chanterelle ya kawaida hupatikana katika makazi sawa ya msitu, lakini ina mishipa ya mshipa badala ya matumbo.
Matumizi ya upishi
Chanterelle ya uwongo sio spishi yenye sumu kali, lakini kuna ripoti kwamba watu wengine wameugua ndoto baada ya ulaji. Kwa hivyo, mwone mwangalifu mzungumzaji wa machungwa. Ikiwa hata hivyo unaamua kupika uyoga baada ya maandalizi marefu ya mafuta, usishangae kwamba miguu ya matunda itabaki ngumu, na kofia huhisi kama mpira na ladha dhaifu ya kuni.
Faida na ubaya wa mzungumzaji wa machungwa kwa mwili
Chanterelle ya uwongo katika dawa za watu huongezwa kwa dawa, na waganga wanaamini kuwa inapambana na magonjwa ya kuambukiza, huondoa sumu kutoka kwa njia ya utumbo, inarudisha usagaji, na inapunguza hatari ya kuganda kwa damu.
