Savorin anaishi katika bahari ya Pasifiki na India, joto la juu. Vikundi vingi vinaonekana zaidi kwenye pwani za New Zealand, Australia na Chile. Mtu huyu ni wa familia ya perchiformes, na ameorodheshwa katika kitengo cha Butterfish. Samaki Savorin ana jina lingine - Silver Warehou, kwa hivyo majina yote yatatumika katika kifungu hicho.
Mwonekano
Savorin ni samaki wa kibiashara wa baharini (haifai sana kwa wengi, hata hivyo, ikiwa mtu anataka, mtu anaweza kupata wanunuzi wake) samaki, haizingatiwi kama kitu cha kuzaliana. Mwili umetandazwa, sio duara, umebanwa pande, na chembe kwenye sehemu ya juu. Ina macho makubwa.
Kichwa pia kina operculums zilizo na mviringo, yenyewe uchi. Katika kinywa kidogo cha rununu, safu kadhaa za mara kwa mara za meno madogo hufichwa. Kifuniko cha kiwango hutoa fedha; kwa saizi, kila kiwango ni kidogo, lakini iko kabisa. Savorin ina sura wazi ya nje na tuna.
Kwa jumla, rangi kadhaa za samaki hii zilipatikana:
- Rangi nyepesi.
- Bluu (mizani ina rangi ya samawati).
- Silver (anaishi pwani ya Australia na New Zealand).
Kwa uzito wa juu wa kilo tano, inaweza kufikia zaidi ya sentimita 70. Wawakilishi wengine wa Savorina wanaishi hadi miaka kumi na tano.
Makao
Samaki Savorin ni thermophilic, inapendelea kina kirefu hadi mita 600. Katika harakati za kuhamisha kundi, maisha haya ya baharini huelea karibu na juu ili waweze kuonekana kwa macho uchi kutoka ardhini. Inakaa na inakamatwa karibu na mipaka ya ardhi ya Bahari ya Hindi na Pacific. Samaki haya yenye mafuta huchukuliwa kuwa na afya nzuri na safi, kwani hupatikana tu katika maji yasiyochafuliwa.
Kile kinachokula
Sehemu kuu ya lishe hiyo ni plankton, hata hivyo, aina ya mabuu, crustaceans ndogo na uti wa mgongo wanaoishi chini, pia wanafaa kwa chakula cha mkazi huyu wa baharini.
Faida kwa wanadamu
Nyama iliyopikwa vizuri ya samaki hii haitaacha tasters tofauti. Inajivunia harufu ya kupendeza, sehemu ndogo ya mfupa na taka zingine za upishi, na pia ni ya juisi. Chini ni orodha ya mazuri kutoka kwa mtazamo wa afya ya binadamu:
- Nyama ya samaki Savorin ina idadi kubwa ya vitamini A, B, E. Watadumisha uzuri na uadilifu wa ngozi, wataimarisha misumari na watakuwa na athari nzuri kwa hali zote za kiafya.
- Kwa sababu ya uwepo wa kiwango kikubwa cha mafuta yaliyochomwa kwa urahisi, bidhaa hii ni muhimu kwa watu wanaofuata lishe sahihi na kutazama takwimu zao. Mafuta ya samaki huvunjwa haraka na hujaza nguvu za binadamu. Sehemu moja iliyopikwa vizuri ya nyama kama hiyo itakidhi njaa yako hadi chakula chako kijacho.
- Nyama ni matajiri katika protini. Katika 150 g ya bidhaa hii kuna posho ya kila siku ya dutu hii kwa mtu mzima. Kwa kuongezea, samaki iliyopikwa ina vitu vingine vyenye faida (kama vile fluoride).
- Sahani hii huweka moyo katika hali nzuri na hupunguza shinikizo la kichwa, ambayo inafanya kuwa isiyopingika kwa watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa.
- Nyama ya Savorina ni muhimu sana kwa wanawake. Kula katika chakula kutapunguza maumivu ya hedhi.
- Savorin iliyoandaliwa vizuri husaidia kuimarisha kinga dhaifu, hupambana na wasiwasi na kuzuia mafadhaiko kwa watu walio na mfumo wa neva ulioharibika.
- Matumizi ya sahani mara kwa mara kutoka kwa nyama ya samaki hii ina athari nzuri kwa kimetaboliki.
Madhara kwa mwili
Kama inavyoweza kueleweka kutoka kwa yote hapo juu, savorin na nyama yake zina orodha kubwa ya udhihirisho wa faida. Walakini, wataalam wa lishe pia wamepata matokeo mabaya sana ya kula nyama ya mkazi huyu wa baharini. Hapa kuna nini cha kuangalia:
- Ingawa mafuta ya savorina ni mepesi, katika kipande kimoja cha samaki kiwango chao kinazidi kanuni zinazoruhusiwa kwa mtu. Matumizi ya kimfumo ya varehou kwa watu walio na mmeng'enyo duni inaweza kusababisha kukasirika kwa utumbo, kuhatarisha kugeuka kuwa kuhara isiyodhibitiwa. Mbali na utumiaji wa mara kwa mara, sababu za athari hii ya vurugu ya mwili wa binadamu zinaweza kula kupita kiasi na sahani hii na ukiukaji wa algorithm sahihi ya utayarishaji wake.
- Matibabu ya kutosha ya joto, kufuata upikaji usio na uzoefu wa anuwai sahani kutoka savorina wakati fulani kunaweza kusababisha sumu ya chakula. Matokeo hayo hayo wakati mwingine yalifuata gourmets ambao waliamua kuonja nyama ya samaki huyu kwa njia ya sushi.
- Mkusanyiko mkubwa wa vitu vyenye mafuta kwenye kipande kimoja cha samaki kama hiyo ndio sababu ya kutolewa kwa maji mengi ya bile, ambayo husababisha muwasho wa mfumo wa utumbo na utupaji mkali wa mafuta na mafuta. Hii inasababisha kuhara tayari ilivyoelezwa hapo juu. Pia, kula nyama hii kunaweza kusababisha ugonjwa wa tumbo, tumbo, kichefuchefu, kutapika na hisia zisizofurahi kichwani.
- Usisahau juu ya ukweli kwamba watu wengine kibinafsi hawavumilii mafuta ya samaki au nyama. Ingawa ni lazima ikumbukwe kwamba utayarishaji sahihi wa savorina unamaanisha kufukuza kiwango cha juu kabisa cha vifaa vya mafuta kutoka kwenye kitambaa.
Hii ni orodha ya kupendeza ambayo inaweza kuwavunja moyo watu wengi kujaribu sahani kama hiyo. Walakini, inapaswa kueleweka kuwa mengi ya matokeo ya hapo juu yanaambatana na kula dagaa nyingi - kutoka nyama ya samaki hadi sahani za mboga. Athari zingine hasi zinaweza kuzuiwa kwa kuchagua nyama sahihi na kisha kuiandaa vizuri.
Wakati wa kuchagua nyama, sheria zifuatazo zinapaswa kuzingatiwa:
- haifai kabisa kuchukua mzoga wa Silver Warehou ikiwa umeharibiwa au umebadilisha rangi;
- ikiwa harufu hutoka kwenye kipande cha nyama ya savorina, ni bora tu kupita;
- unahitaji kuinunua tu kwenye chombo cha uwazi ili kuona hali yake ya nje;
- kipande cha nyama kilichochaguliwa lazima kiwe na elasticity. Ikiwa alama ya kidole inayolegea haitoweke mara moja, hii ni kisingizio cha kuiweka kando na kufuata nyingine.
