Macrurus kuuza kabisa kwa fomu iliyosafishwa. Viunga vya samaki hutolewa mara nyingi. Katika hali yake ya asili, grenadier haionyeshwi kwa watumiaji kwa sababu ya muonekano wake usiovutia. Ni nini kilichobaki nje ya mabanda?
Maelezo na sifa za samaki
Samaki ya Grenadier kunyimwa faini ya caudal. Badala yake, mchakato wa filamentous. Huu ndio mwili mdogo wa samaki. Kwa hivyo, ni ya familia yenye mkia mrefu.
Kichwa cha shujaa wa kifungu hicho ni kubwa, mviringo, na macho yaliyojaa, chini ya ambayo matuta makubwa yanaonekana. Wanampa grenadier mwonekano mbaya, kama mizani minene, iliyoelekezwa. Ni rahisi kujikata juu yake. Hii ni moja ya sababu kwa nini samaki lazima kusafishwa kabla ya kuuza.
Rangi ya shujaa wa nakala hiyo pia haivutii. Ni kijivu, hudhurungi. Mapezi yamechorwa kwa rangi zile zile. Kuna mbili nyuma ya grenadier. Ya kwanza ni fupi na ya juu. Fin ya pili ni ndogo na ndefu. Michakato ya miiba hutofautishwa na miale ya kwanza iliyoinuliwa.
Samaki wengine wana uzito wa hadi kilo 6. Urefu wa mwili wa grenadier ni mita 1-1.3. Wastani ni sentimita 60 na kilo 3 kwa uzani. Wanawake ni kubwa kuliko wanaume. Watu wa jinsia zote wana antena kwenye kidevu, na meno makali kinywani. Kuna safu 2 kwenye taya ya juu, na moja kwenye taya ya chini.
Aina za Grenadier
Macrurus kwenye picha inaweza kuonekana tofauti kwa suala la rangi, saizi na nuances ya muundo, kwani sio spishi moja, lakini kikosi kizima. Kuna macrourids 300. Ya kawaida ni spishi 5. Ni:
1. Macho kidogo. Vinginevyo inajulikana kama grenadier. Tofauti na mabomu mengi, ina macho ya ukubwa wa kati, sio inayojitokeza. Mizani ya grenadier huanguka kwa urahisi. Kati ya laini ya samaki na katikati ya ncha yake ya nyuma, kuna sahani 11-13.
Grenadier mwenye macho kidogo (grenadier)
2. Crested magamba. Vinginevyo inajulikana kama kaskazini. Samaki anajulikana na pua iliyoelekezwa na inayojitokeza. Masharubu ya kidevu yamekuzwa vizuri. Matuta tofauti hutoka kutoka juu ya pua karibu na pande za kichwa. Rangi ya samaki ni kijivu cha fedha. Mapezi ya watu waliovunjika ni hudhurungi.
3. Antarctic. Aina nzuri zaidi ya grenadier, ina rangi nyepesi, saizi ya kati, sio macho yaliyojaa.
Grenadier ya Antarctic
4. Atlantiki Kusini. Pia inaitwa blunt-nosed kwa njia ya sehemu ya mbele. Masharubu kwenye muzzle mfupi ni mafupi tu, hayana maendeleo. Mizani ya samaki Kusini mwa Atlantiki haina matuta. Nyuma ya mwili, hubadilishwa na miiba. Sahani zimepigwa zambarau.
Grenadier ya Atlantiki Kusini
5. Berglax. Ana macho makubwa na yenye macho. Rangi ya samaki ni sawa na rangi ya slate, wakati mwingine na rangi ya kijani kibichi. Berglax pia ina mkia mrefu na mwembamba zaidi.
Grenadier ya Berglax
Kwa mkia wao mrefu na mwembamba, mabomu yanafanana na panya. Kwa hivyo, katika siku za zamani, wavuvi walimchukulia shujaa wa nakala hiyo kuwa magugu, chanzo cha maambukizi. Nani na wakati wa kuonja nyama ya grenadier ladha haijulikani. Walakini, nyama tamu imekuwa ikitumika kupika wakati wa katikati ya karne ya 20.
Kati ya spishi chache, inafaa kukumbuka grenadier kubwa. Kuwa nadra ulimwenguni, imeenea pwani ya Urusi. Giant grenadier inashikwa katika maji ya Visiwa vya Kuril na Kamanda, Kamchatka. Samaki pia hupatikana katika Bahari ya Okhotsk.
Giant ni nzuri sio tu ikilinganishwa na mabomu mengine, lakini kwa samaki wa ndani kabisa. Urefu wa mnyama hufikia mita 2. Watu wengine wakubwa wana uzito wa kilo 30. Ukweli, ni ngumu kukamata jitu kama hilo. Watu wazima huenda kwa kina cha mita 3.5-4,000. Vijana wanaogelea kufikia.
Maisha ya Grenadier na makazi
Dalili za makazi ya samaki zinajumuishwa katika majina ya spishi zingine. Mchana-scalloped, kwa mfano, sio bahati mbaya huitwa ya kaskazini. Sehemu ya usambazaji imepunguzwa na maji kutoka Greenland hadi USA. Watu wa Atlantiki Kusini, kama jina linavyosema, wanapatikana Kusini mwa Atlantiki. Grenadiers za Antaktika hukaa kati ya bahari ya Pasifiki na Atlantiki, ikielekea pole.
Grenadiers wengi wanaishi katika bahari za kaskazini. Ni wengine tu hukaa karibu na nguzo, wakati wengine - kwa mipaka ya kusini ya maji ya Antaktiki. Kwa Urusi, kwa mfano, shujaa wa nakala hiyo ameshikwa katika Bahari ya Okhotsk na Bahari ya Japani. Shirikisho ni kiongozi wa kukamata grenadier pamoja na Denmark na Ujerumani.
Berglax inapatikana pwani ya California. Inashikwa pia katika maji baridi ya Bahari ya Hindi. Walakini, mabomu ni nadra huko na uvuvi wa kibiashara ni marufuku. Kama samaki wa kaskazini, mabomu hayakubali joto la maji juu ya digrii + 8. Bora ni -2 Celsius.
Katika maisha ya shujaa, nakala hizo zinajulikana na:
1. Chini, imepunguzwa kwa kina cha mita 4,000. Walakini, mabomu mengi huishi katika mwinuko wa mita 500-700.
2. Usambazaji wa wanawake na wanaume katika tabaka za maji. Wa kwanza hukaa karibu na uso. Chini huchukuliwa na wanaume. Katika safu ya maji, vijana na, pole pole, wawakilishi wa jinsia zote huweka.
3. Msimu wa chakula. Kwa kuzaa, mabomu husahau chakula. Lakini kuanzia Juni hadi wakati ujao, samaki huongeza mafuta.
Shujaa wa nakala hiyo anawinda kutoka kwa kuvizia. Mwili wa hudhurungi-hudhurungi au mweusi-kijani huruhusu ujichanganye na mazingira ya chini. Kwa hivyo, kwa nje anakoishi grenadier huwezi kufafanua. Samaki haionekani tu.
Lishe ya grenadier
Shujaa wa nakala hiyo ni 100% ya mnyama anayewinda. Hakuna chakula cha mmea katika lishe ya grenadier. Inalisha crustaceans, echinoderms, molluscs, pamoja na cephalopods. Vijana wa samaki wengine pia wamejumuishwa katika lishe ya shujaa wa kifungu hicho.
Nyama ya Grenadier
Ikiwa tunazungumza juu ya grenadier kubwa, inashambulia samaki wa watu wazima kwa urahisi. Kinywa kikubwa hufunguliwa, na kuchangia tofauti ya shinikizo ndani yake na mazingira ya nje. Waathiriwa wameingizwa ndani ya grenadier.
Uzazi na umri wa kuishi
Tofauti na wenyeji wengi wa maji baridi, shujaa wa kifungu hicho huzaa mwaka mzima. Wakati huu, mwanamke huweka mayai 400,000. Hii inakuza uzazi wa haraka, ukuaji wa idadi ya watu.
Upeo wa mayai ya grenadier hauzidi milimita 1.5. Samaki yuko tayari kwa kuzaa akiwa na umri wa miaka 5. Hii inaonyesha urefu wa maisha kwa grenadier. Watu wengine hufikia miaka 56. Hii ni kweli haswa kwa wawakilishi wa spishi kubwa.
Wanaume wa Grenadier huvutia wanawake na ishara za sauti. Zaidi juu ya michezo ya kupandisha samaki wa chini bado haijafafanuliwa. Utafiti unasumbua njia ya maisha iliyofichwa na kina cha makao ya shujaa wa kifungu hicho.
Jinsi ya kupika grenadier
Jinsi ya kupika grenadier watumiaji wanapendezwa, kwani samaki ni ladha, licha ya kuonekana kwa kuchukiza. Nyama ya shujaa wa nakala hiyo ni ya manjano, tamu kidogo. Ladha iko karibu na uduvi, lakini hakuna ladha ya samaki. Nyama haina nyuzi, ambayo inafanya kuwa laini na laini. Kwa kuongeza, grenadier ni rahisi kukata.
Grouse iliyooka na viazi na limao
Mwili wa samaki una kiwango cha chini cha mifupa, na hutenganishwa kwa urahisi. Kupika shujaa wa kifungu hicho inapendekezwa kwa kuoka kwenye oveni, au kukaangwa na mboga. Ikiwa kaanga samaki kwenye mafuta, usiongeze sana. Nyama ya zabuni hupikwa kwa dakika 5 tu. Ikiwa imefunuliwa kupita kiasi, grenadier inakuwa ya mpira.
Sahani tofauti - caviar ya grenadier. Ni sawa kwa muonekano na ladha ya lax. Caviar ya shujaa wa nakala hiyo sio tu iliyooka, kukaanga, iliyotiwa chumvi, lakini pia kavu. Baada ya usindikaji, hata hivyo, hupungua faida za grenadier. Nyama yake ina vitamini B, vitamini E, asidi ya mafuta ya polyunsaturated.
