"Mfalme wa samaki wote" - jina hili lilipewa tuna mnamo 1922 na Ernest Hemingway, ambaye alivutiwa na torpedo ya kupendeza ya moja kwa moja ambayo ilikata mawimbi ya bahari kwenye pwani ya Uhispania.
Maelezo ya tuna
Wataalam wa Ichthyolojia wanatambua tuna kama mmoja wa wakaazi kamili wa bahari... Samaki haya ya baharini, ambaye jina lake linarudi kwa Uigiriki wa zamani. mzizi "thynō" (kutupa), wako katika familia Scombridae na wanaunda genera 5 na spishi 15. Aina nyingi hazina kibofu cha kuogelea. Tuna ni tofauti sana kwa saizi (urefu na uzani) - kwa hivyo mackerel tuna hukua hadi nusu mita na uzani wa kilo 1.8, wakati tuna ya bluefin inapata hadi kilo 300-500 na urefu wa 2 hadi 4.6 m.
Aina ya tuna ndogo ni pamoja na:
- skipjack, aka striped tuna;
- tuna ya kusini;
- tuna iliyoonekana;
- mackerel tuna;
- Samaki ya Atlantiki.
Aina ya tuna halisi inawakilishwa na spishi zinazovutia zaidi, kama vile:
- longfin tuna;
- tuna wenye macho makubwa;
- njano ya manjano;
- kawaida (bluu / hudhurungi bluu).
Mwisho huwapendeza wavuvi na vielelezo bora vya saizi: inajulikana, kwa mfano, kwamba mnamo 1979, karibu na Canada, samaki wa bluu wa bluu alinaswa, akinyoosha karibu kilo 680.
Mwonekano
Tuna ni kiumbe mwenye nguvu sana ambayo maumbile yamejaliwa na anatomia kamilifu na mabadiliko ya kibaolojia.... Tuni zote zina mwili ulioinuliwa, umbo la spindle ambao husaidia kupata kasi inayoweza kusumbuliwa na kufunika umbali mrefu. Kwa kuongezea, umbo bora la dorsal, laini kama mundu, inapaswa kushukuru kwa kasi na muda wa kuogelea.
Faida zingine za jenasi Thunnus ni pamoja na:
- faini kali ya caudal;
- kuongezeka kwa kiwango cha ubadilishaji wa gesi;
- biochemistry ya kushangaza / fiziolojia ya moyo na mishipa ya damu;
- viwango vya juu vya hemoglobini;
- gill pana ambazo huchuja maji ili tuna ipokee 50% ya oksijeni yake (kwa samaki wengine - 25-33%);
- Mfumo wa mfano wa matibabu ambayo hutoa joto kwa macho, ubongo, misuli na tumbo.
Kwa sababu ya hali ya mwisho, mwili wa tuna huwa joto zaidi (kufikia 9-14 ° C) ya mazingira, wakati joto la samaki wengi linapatana na joto la maji. Ufafanuzi ni rahisi - wanapoteza joto kutoka kwa kazi ya misuli, kwani damu inaendelea kupita kwenye capillaries za gill: hapa sio tu iliyoboreshwa na oksijeni, lakini pia hupoa hadi joto la maji.
Muhimu! Kigeuzi cha ziada cha joto (countercurrent) kilichopo kati ya gill na tishu zingine zinaweza kuongeza joto la mwili. Tuna wote wana mchanganyiko huu wa joto wa asili.
Shukrani kwake, tuna ya bluefin inaweka joto la mwili karibu na + 27 + 28 ° С, hata kwa kina cha kilomita, ambapo maji hayana joto juu ya +5 ° С. Joto-damu ni jukumu la shughuli kali ya misuli ambayo hupa tuna kasi nzuri. Mchanganyiko wa joto uliojengwa wa tuna ni mtandao wa mishipa ya ngozi ambayo hutoa damu kwa misuli ya baadaye, ambapo jukumu kuu limetengwa kwa misuli nyekundu (nyuzi za misuli ya muundo maalum karibu na safu ya mgongo).
Mishipa ambayo hunyunyizia misuli nyekundu ya baadaye na damu imekunjwa kuwa muundo mgumu wa mishipa iliyounganishwa na mishipa, ambayo damu hutembea kwa mwelekeo tofauti. Damu ya venous ya tuna (iliyowashwa na kazi ya misuli na kusukuma nje na ventrikali ya moyo) huhamisha joto lake sio maji, lakini kwa damu ya arterial (counter) iliyochujwa na gills. Na misuli ya samaki huoshwa na mtiririko wa damu tayari wenye joto.
Wa kwanza kugundua na kuelezea sifa hii ya kimofolojia ya jenasi Thunnus alikuwa mtafiti wa Kijapani K. Kissinuye. Alipendekeza pia kutenga tunas zote kwa kikosi huru, lakini, kwa bahati mbaya, hakupokea msaada wa wenzake.
Tabia na mtindo wa maisha
Tuna huchukuliwa kama wanyama wa kijamii na tabia ya kujikusanya - hukusanyika katika jamii kubwa na huwinda kwa vikundi. Kutafuta chakula, samaki hawa wa pelagic wako tayari kurusha kwa umbali mrefu, haswa kwani wanaweza kutegemea talanta zao za kukaa.
Inafurahisha! Toni za bluu (za kawaida) zinamiliki sehemu ya simba ya rekodi za kasi ya bahari duniani. Kwa umbali mfupi tuna ya bluefin inaweza kuharakisha hadi karibu 90 km / h.
Kwenda kuwinda, tunas hujipanga kwenye mstari uliopinda (sawa na kamba ya upinde uliovutwa) na kuanza kuendesha mawindo yao kwa kasi kubwa. Kwa njia, kuogelea kwa kudumu ni asili katika biolojia ya jenasi Thunnus. Kuacha kunawatishia kwa kifo, kwani mchakato wa kupumua unasababishwa na kuinama kwa mwili, kutoka kwa mwisho wa caudal. Harakati ya mbele pia inahakikisha mtiririko unaoendelea wa maji kupitia mdomo wazi kwenye gill.
Muda wa maisha
Muda wa maisha wa wakaazi wa bahari ya kushangaza hutegemea spishi - wawakilishi wake wakubwa zaidi, maisha ni marefu zaidi... Orodha ya watu mia moja ni pamoja na tuna wa kawaida (miaka 35-50), tuna ya Australia (20-40) na tuna ya Pacific bluefin (miaka 15-26). Njano aina ya tuna (5-9) na samaki wa samaki aina ya mackerel (miaka 5) ndio wanaochelewa zaidi katika ulimwengu huu.
Makao, makazi
Tuna kwa kiasi fulani walijitenga kutoka kwa makrillini wengine zaidi ya miaka milioni 40 iliyopita, wakikaa katika Bahari ya Ulimwengu (isipokuwa bahari za polar).
Inafurahisha! Tayari katika Zama za Jiwe, picha za kina za samaki zilionekana kwenye mapango ya Sisili, na katika Enzi za Shaba na Iron, wavuvi wa Mediterania (Wagiriki, Wafoinike, Warumi, Waturuki na Wamoroko) walihesabu siku kabla ya tuna kuja kuzaa.
Sio zamani sana, anuwai ya kawaida ilikuwa pana sana na ilifunikwa Bahari nzima ya Atlantiki, kutoka Visiwa vya Canary hadi Bahari ya Kaskazini, na vile vile Norway (ambapo aliogelea msimu wa joto). Tuna wa Bluefin alikuwa mwenyeji wa Bahari ya Mediterania, mara kwa mara akiingia Bahari Nyeusi. Pia alikutana na pwani ya Atlantiki ya Amerika, na pia katika maji ya Afrika Mashariki, Australia, Chile, New Zealand na Peru. Hivi sasa, anuwai ya samaki aina ya bluefin imepungua sana. Makazi ya tuna ndogo husambazwa kama ifuatavyo:
- kusini mwa tuna - maji ya kitropiki ya ulimwengu wa kusini (New Zealand, Afrika Kusini, Tasmania na Uruguay);
- mackerel tuna - maeneo ya pwani ya bahari ya joto;
- tuna iliyoonekana - Bahari ya Hindi na Pasifiki ya Magharibi;
- Tuna ya Atlantiki - Afrika, Amerika na Mediterania;
- skipjack (tuna ya mistari) - maeneo ya kitropiki na ya hari ya Bahari ya Pasifiki.
Lishe, lishe
Tuna, haswa kubwa zaidi (bluu), kula karibu kila kitu kilicho katika unene wa bahari - kuogelea au kulala chini.
Chakula kinachofaa kwa tuna ni:
- samaki wa shule, pamoja na sill, makrill, hake na pollock;
- flounder;
- squid na pweza;
- sardini na nanga;
- spishi ndogo za papa;
- crustaceans, pamoja na kaa;
- cephalopods;
- midomo ya kukaa.
Wavuvi na wataalam wa ichthyolojia wanaweza kutambua kwa urahisi maeneo ambayo tuna hunyonga herring - mizani yake inayong'aa hupindana kwenye faneli, ambazo hupoteza kasi na polepole huyeyuka. Na mizani tu ya mtu binafsi ambayo haikuwa na wakati wa kuzama chini inakumbusha kwamba tuna hivi karibuni wamekula hapa.
Tuna ya kuzaliana
Hapo awali, wataalam wa ichthyologists walikuwa na hakika kwamba kina cha Atlantiki ya Kaskazini kilikaliwa na mifugo miwili ya samaki wa kawaida - mmoja anaishi Magharibi mwa Atlantiki na huzaa Ghuba ya Mexico, na wa pili anaishi katika Atlantiki ya Mashariki, akiacha kuzaa katika Bahari ya Mediterania.
Muhimu! Ilikuwa kutoka kwa nadharia hii kwamba Tume ya Kimataifa ya Uhifadhi wa Jodari ya Atlantiki iliendelea, ikiweka upendeleo kwa samaki wake. Uvuvi ulikuwa mdogo katika Atlantiki ya Magharibi, lakini iliruhusiwa (kwa idadi kubwa) Mashariki.
Kwa muda, nadharia ya mifugo miwili ya Atlantiki ilitambuliwa kama sio sahihi, ambayo ilisaidiwa sana na utambulisho wa samaki (ambao ulianza katikati ya karne iliyopita) na utumiaji wa mbinu za maumbile ya Masi. Kwa zaidi ya miaka 60, iliwezekana kujua kwamba tuna huzaa sana katika sehemu mbili (Ghuba ya Mexico na Bahari ya Mediterania), lakini samaki mmoja mmoja huhama kutoka sehemu moja kwenda nyingine, ambayo inamaanisha kuwa idadi ya watu ni moja.
Kila eneo lina msimu wake wa kuzaliana. Katika Ghuba ya Mexico, tuna huanza kuzaa kutoka katikati ya Aprili hadi Juni, wakati maji yanapasha moto hadi + 22.6 + 27.5 ° C. Kwa tuna wengi, kuzaa kwa kwanza hufanyika mapema zaidi ya miaka 12, ingawa kubalehe hufanyika miaka 8-10, wakati samaki hukua hadi m 2. Katika Bahari ya Mediterania, uzazi hutokea mapema zaidi - baada ya kufikia umri wa miaka 3. Kuzaa yenyewe hufanyika katika msimu wa joto, mnamo Juni - Julai.
Tuna ni yenye rutuba nyingi.... Watu wakubwa huzaa mayai kama milioni 10 (saizi ya 1.0-1.1 cm). Baada ya muda, mabuu 1-1.5 cm hutaga kutoka kwa kila yai na tone la mafuta. Mabuu yote huingia kwenye makundi juu ya uso wa maji.
Maadui wa asili
Tuna ana maadui wachache wa asili: shukrani kwa kasi yake, huwaepuka kwa ufuatiliaji wanaowafuatia. Walakini, tuna wakati mwingine hupoteza mapigano na spishi zingine za papa, na pia huwindwa na samaki wa panga.
Thamani ya kibiashara
Ubinadamu umekuwa ukifahamiana na tuna kwa muda mrefu - kwa mfano, wenyeji wa Japani wamekuwa wakivuna tuna ya buluu kwa zaidi ya miaka elfu 5. Barbara Block, profesa katika Chuo Kikuu cha Stanford, ana hakika kuwa jenasi ya Thunnus ilisaidia kujenga ustaarabu wa Magharibi. Barbara anaimarisha hitimisho lake na ukweli unaojulikana: tuna ilibadilishwa kwa sarafu za Uigiriki na Celtic, na wavuvi wa Bosphorus walitumia majina 30 (!) Tofauti kuteua tuna.
"Kwenye Bahari la Mediterania, nyavu ziliwekwa kwa samaki mkubwa wa samaki aliyevuka Mlango wa Gibraltar kila mwaka, na kila mvuvi wa baharini alijua wakati wa uvuvi utaanza lini. Uchimbaji huo ulikuwa na faida, kwani bidhaa hai ziliuzwa haraka, ”mwanasayansi huyo anakumbuka.
Kisha mtazamo kuelekea samaki ulibadilika: walianza kuiita kwa dharau "farasi mackerel" na kuikamata nje ya maslahi ya michezo, kisha wacha iende kwa mbolea au itupe paka. Walakini, hadi mwanzoni mwa karne iliyopita karibu na New Jersey na Nova Scotia, tuna ya bluefin (kama mshindani mkuu wa uvuvi) ilinaswa na kampuni kadhaa za uvuvi. Lakini safu nyeusi nyeusi ilianza kwa tuna miaka 50-60 iliyopita, wakati sushi / sashimi iliyotengenezwa kutoka kwa nyama yake iliingia kwa mtindo wa utumbo.
Inafurahisha! Tuna ya Bluefin inahitajika sana katika Ardhi ya Jua linaloongezeka, ambapo kilo 1 ya samaki hugharimu karibu $ 900. Katika Amerika yenyewe, tuna ya hudhurungi huhudumiwa tu katika mikahawa ya mtindo, ikitumia manjano ya manjano au samaki wa baige katika vituo visivyo vya kifahari.
Uwindaji wa samaki aina ya buluu huzingatiwa kama heshima maalum kwa meli yoyote ya uvuvi, lakini sio kila mtu anayepata tuna yenye mafuta zaidi na yenye thamani. Wanunuzi wa samaki kwa gourmets za Kijapani kwa muda mrefu wamebadilisha tuna ya kawaida kutoka Atlantiki ya Kaskazini, kwani wanapendeza zaidi kuliko wenzao wa Japani.
Idadi ya watu na hali ya spishi
Ukubwa wa aina ya tuna, ndivyo hali yake rasmi ya uhifadhi inavyoonekana kutisha.... Hivi sasa, tuna (ya kawaida) ya hudhurungi imeainishwa kama spishi iliyo hatarini, na samaki wa Australia yuko karibu kutoweka. Aina mbili zimetajwa kuwa hatari - bigeye na tuna ya Pacific bluefin. Longfin na Yellowfin tuna wameainishwa kama Karibu na Wenye Hatari, wakati spishi zingine zina wasiwasi mdogo (pamoja na tuna ya Atlantiki).
Ili kuhifadhi na kurudisha idadi ya watu, sasa haiwezekani (kulingana na makubaliano ya kimataifa) kuvua samaki ambao hawajakua hadi mita 2. Lakini kuna mwanya katika sheria kupitisha sheria hii: hakuna kifungu chochote kinachokataza kukamatwa kwa wanyama wadogo kwa kutunza baadaye kwenye mabwawa. Utulivu huu unatumiwa na majimbo yote ya baharini, isipokuwa Israeli: wavuvi wanazunguka tuna mchanga na nyavu, wakiziburuta kwa kalamu maalum kwa kunenepesha zaidi. Kwa njia hii, tuna-mita moja na mita moja na nusu hukamatwa - kwa idadi mara kadhaa juu kuliko samaki wa watu wazima.
Muhimu! Kwa kuzingatia kwamba "mashamba ya samaki" hayarudishi, lakini kupunguza idadi ya watu, WWF imetaka kukomeshwa kwa uvuvi wa samaki katika Bahari ya Mediterania. Wito wa 2006 ulikataliwa na kushawishi ya uvuvi.
Pendekezo lingine (lililowasilishwa mnamo 2009 na Mkuu wa Monaco) pia lilishindwa kujumuisha tuna ya bluefin katika Mkataba wa Biashara ya Kimataifa katika mimea na wanyama walio hatarini kutoweka (Kiambatisho I). Hii ingezuia biashara ya ulimwenguni kote ya tuna, kwa hivyo wajumbe walio na wasiwasi wa CITES walizuia mpango ambao ulikuwa mbaya kwa nchi zao.
