Makala na makazi
Samaki wa paka - Hii ni samaki wa baharini wa utaratibu wa perchiformes. Ukiwa na meno ya mbele yenye nguvu, yenye nguvu, kukumbusha mbwa, na meno yaliyojitokeza mdomoni. Ukubwa wa wastani wa mwili ulioinuliwa kama chunusi ni cm 125.
Lakini vielelezo vyenye urefu wa cm 240 vinajulikana.Uzito wa wastani ni kilo 18, kiwango cha juu kinachojulikana ni 34 kg. Anaishi karibu na pwani na baharini wazi, ambapo inaweza kupatikana kwa kina cha hadi mita 1700. Mara nyingi, hupendelea kukaa katika maji baridi ya wastani kwa kina cha meta 450, ndani ya ardhi yenye miamba, iliyojaa mwani, ambapo msingi wake wa chakula unapatikana. ...
Samaki wa samaki wa paka ni kitu cha kawaida cha uvuvi wa michezo na biashara ya chakula. Kwa kuongezea, kwa sababu ya ngozi yake mnene sana, hutumiwa kutengeneza vilele vya aina fulani za viatu, vifungo vya vitabu, mikoba.
Katika picha, samaki wa samaki wa samaki aliyepigwa
Mwisho huo ulikuwa maarufu sana huko Greenland katika karne ya 18 - wachumaji wa beri wa eneo hilo mara nyingi walijivunia mifuko ya ngozi ya samaki wa paka. Siku hizi, kwa sababu nyingi, inapita katika hatua ya ufundi wa watu na inazidi kupungua polepole (mahitaji ya chini, ubora bora wa vifaa vya bandia, nk).
Familia ya kambare imegawanywa katika genera mbili, ambazo zinawakilishwa na spishi tano. Mwakilishi pekee wa jenasi Anarhichthys ni chunusi samaki wa paka huishi sio tu kwenye mwambao wa kaskazini mwa Bahari ya Pasifiki.
Wavuvi huikamata mara kwa mara kwenye Ghuba ya Alaska, bahari ya Bering, Okhotsk na Japani. Watu wengine hufika kwenye mwambao wa Kusini mwa California. Mara nyingi zaidi kuliko washiriki wengine wa familia, hufikia ukubwa wa juu kwa urefu na uzito.
Katika picha, samaki ni samaki wa paka wa bluu
Aina ya Anarhichas au, kama vile huitwa mbwa mwitu wa baharini, imegawanywa katika aina 4:
1. Kamba ya kamba iliyopigwahupendelea sehemu za kaskazini za Bahari za Kinorwe, Baltiki, Kaskazini, Nyeupe na Barents, na pia Bahari ya Atlantiki;
2. Samaki wa paka wa Motley au kuonekana, hupatikana katika sehemu ya kaskazini ya bahari ya Norway na Barents, na Bahari ya Atlantiki:
3. Samaki wa paka wa Mashariki ya Mbali, eneo katika Bahari ya Pasifiki ya Kaskazini;
4. Samaki samaki wa paka, yeye ni cyanosis au mjane, anaishi karibu na spishi tofauti.
Tabia na mtindo wa maisha
Catfish ni samaki wa eneo la chini (demersal). Katika hali ya watu wazima, mara nyingi huishi katika maji ya kina kirefu ya ukanda wa miamba, ambapo kuna makao mengi chini ya miamba, ambayo huficha wakati wa mchana. Samaki wa paka ni mkali sana na hulinda kwa uangalifu makao yake, hashambulii samaki wengine tu, bali pia na watu wenzake wa kabila.
Katika miaka miwili ya kwanza, samaki wachanga hutumia wakati wao mwingi katika bahari ya wazi (pelagial). Katika msimu wa joto, samaki anapendelea maji ya kina kifupi na anaweza kusogea karibu na ardhi yenye matope au mchanga, kwani vichaka vya mwani husaidia kujificha vizuri. Katika msimu wa baridi, rangi inakuwa nyepesi, na samaki wa paka hupendelea kuwinda zaidi.
Chakula
Shukrani kwa sura inayotisha, angalia tu picha ya kambare, katika nyakati za zamani kulikuwa na hadithi kwamba samaki huyu sio tu anatabiri kuvunjika kwa meli, lakini pia hula baharini wanaozama. Lakini, kama kawaida, uvumi huo haukuthibitishwa, na kila kitu kilikuwa banal zaidi.
Ingawa bado kuna ukweli ndani yao - samaki wa paka anaweza kuuma kupitia buti za mvuvi asiye na bahati. Walakini, mara nyingi, meno makali yanahitajika tu ili kung'oa chini ya miamba. Kwa kugawanya ganda, meno yenye nguvu yenye nguvu hutumiwa, ambayo iko kwenye kaakaa na taya ya chini.
Chakula kuu cha samaki wa paka ni jellyfish, molluscs, crustaceans, echinoderms, na wakati mwingine aina zingine za samaki wadogo. Wakati wa mabadiliko ya meno ya kila mwaka, ambayo hufanyika wakati wa msimu wa baridi, huacha kula, au hubadilika kabisa kupata chakula laini. Baada ya mwezi na nusu, msingi wa meno unakuwa ossified, na lishe tena inakuwa anuwai.
Uzazi na umri wa kuishi
Vyanzo vingine vinataja kwamba samaki wa paka ni wa mke mmoja, akichagua mwenzi yule yule kila mwaka wakati wa kuzaa (kutoka Oktoba hadi Februari). Ubalehe huanza na umri wa miaka 4 wakati samaki hufikia cm 40-45, ambayo ni ya kupendeza - wanawake hukua kwa muda mrefu kidogo.
Wakati wa msimu wa kuzaa, mwanamke anaweza kutoa hadi mayai elfu 30, hadi 7 mm kwa saizi. Uashi unaozingatiwa huundwa chini kati ya mawe na unalindwa kikamilifu na wazazi wote wawili.
Kwenye picha, samaki wa paka huonekana au motley
Vijana, hadi urefu wa 25 mm, huonekana wakati wa chemchemi na karibu huinuka karibu na uso wa bahari, wakilisha wanyama wadogo huko. Baada ya kufikia urefu wa cm 6-7, samaki wadogo wa samaki hugeuza maisha ya chini. Wastani wa umri wa kuishi ni miaka 12. Ingawa kuna mifano ambayo imefikia siku ya kuzaliwa ya 20.
Kuambukizwa samaki wa paka
Catfish ni samaki mwenye afya na kitamu, na zaidi ya hayo, inahitaji ustadi fulani na nguvu katika kuambukizwa. Ndio sababu uvuvi wake ni maarufu katika mwelekeo wa uvuvi wa michezo. Mara nyingi, samaki wa paka huwindwa wakati wa msimu wa joto.
Ili kuipata kati ya mwani wa pwani (samaki amejificha kabisa), hila zingine hutumiwa. Kwa mfano, darubini za nyumbani. Njia kuu wakati wa kukamata ni fimbo ya uvuvi ya kudumu zaidi. Ndoano zenye urefu mrefu (sawa au zilizopinda) hufanya kazi vizuri kwenye waya wa chuma, kawaida hufungwa kwa tatu.
Makombora yaliyokandamizwa ya molluscs hutumiwa kama chambo, ambaye nyama yake huwa bomba (wakati mwingine, nyama ya kaa inaweza kutumika). Vipande vya samaki havipendwi na samaki wa paka, lakini kesi wakati mtego wa kuzunguka ulipopatikana huelezewa.
Jinsi ya kupika samaki wa paka
Nyama nyeupe ya samaki ni laini na yenye mafuta. Ladha, tamu kidogo, nyama haina mifupa. Sio wavuvi tu, lakini pia mama yeyote wa nyumbani anapaswa kujua jinsi ya kupika samaki wa paka - ni chanzo kizuri cha vitamini A, kikundi B, iodini, kalsiamu, sodiamu, asidi ya nikotini na pantotheniki, chuma na zingine. Mtandao hutoa idadi kubwa ya mapishi kutoka kwa samaki wa paka... Wacha tukae juu ya moja ya rahisi zaidi.
Samaki samaki wa paka na upamba wa mchele
Viungo: nusu kilo ya steak; Kijiko 1 cha sour cream au mayonnaise; karibu gramu 100 za jibini, bora kuliko aina ngumu; 2 nyanya ndogo zilizoiva; Gramu 150 za mchele; chumvi na viungo vya kuonja.
Nyama ya kambare mweupe
Chemsha mchele. Tunachukua foil ya chakula, mafuta na mafuta ya mboga, weka mchele uliomalizika. Juu, sawasawa kusambaza vipande vya fillet (kata katikati), ambayo tunaweka nyanya kwenye miduara.
Kisha hii yote hupakwa na cream ya sour na kunyunyizwa na jibini. Jalada linapaswa kufunikwa ili juisi isije. Na tunaweka sahani kwa dakika 20 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Kama bidhaa zingine nyingi, nyama ya samaki wa paka hudhuru tu katika hali zingine.
Inaweza kusababisha athari ya mzio, hata baada ya matibabu ya joto, ambayo inathibitishwa na masomo ya kliniki. Ndio sababu, kutokana na madhara yanayowezekana kwa kula samaki hii, haipendekezi kwa watoto chini ya miaka 5, na pia kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha (ili kuepusha athari mbaya).
